Orkaitės vištienos krūtinėlės šnicelis
0
1187
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
194 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
16,4 gr.
Riebalai *
8,5 gr.
Angliavandeniai*
6 gr.
Taip pat galite virti vištienos krūtinėlės šnicelį orkaitėje. Taip išvengsite kepimo naudojant šaudymo alyvą. Be to, gatavas produktas bus mažiau kaloringas. Siekiant didesnio sultingumo, rekomenduojame prieš skrudinimą šnicelius apibarstyti tarkuotu sūriu. Jis ištirps ir suformuos drėgną sluoksnį ant kotletų paviršiaus, tačiau tuo pačiu suteiks gražią aukso rudos spalvos plutą. Beje, kuo didesnis kietojo sūrio riebumas, tuo jis švelnesnis ir kremingesnis.
Ingridientai
Virimo procesas
Vištienos krūtinėlę atlaisviname nuo odos, išpjauname kaulus, kremzles ir plėvelės perteklių. Gautą filė išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Krūtis išilgai supjaustome plonomis plokštelėmis, stengiamės, kad pjūvis būtų tolygus. Padėkite mėsą ant pjaustymo lentos, uždenkite maistine plėvele, kad apsaugotumėte ją nuo purslų, ir išplakite virtuviniu plaktuku iš abiejų pusių. Plakant, pageidautina pasiekti tolygiai apdorotą paviršių - taip gatavi šniceliai įgaus patrauklią formą. Tada pabarstykite kotletus druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
Gero apetito!