namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Šokoladinė charlotte su vyšniomis

Šokoladinė charlotte su vyšniomis

904

Virtuvė Vokiečių

Kalorijų kiekis 150,3 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 5,6 g

Riebalai * 4,3 gr.

Angliavandeniai* 29,3 g

Turinys

„Charlotte“ yra naminiai pyragaičiai su subtiliu sausainių pagrindu. Aš siūlau virti neįprastą šokoladinę šarlotę su vyšniomis. Vyšnios naudojamos tiek šviežios, tiek šaldytos. Šarlotė pasirodo esanti vidutiniškai saldi, šiek tiek rūgšti ir šokolado skonio. Tikrai rekomenduoju pasigaminti pyragą, nesigailėsite.

Ingridientai

Virimo procesas

Jei naudojate šviežias vyšnias, jas gerai nuplaukite, atskirkite uodegas ir pašalinkite sėklas specialiu įrankiu. Nuluptas vyšnias sudėkite į sietelį, kad nuvarvėtų sulčių perteklius, jei vyšnios užšaldytos, atitirpinkite jas tiesiai į sietelį, sulčių perteklius nutekės. Gerai nuplaukite obuolius.

Nulupkite obuolius ir supjaustykite bet kokiu norimu būdu. Perkelkite į dubenį, užpilkite citrinos sultimis ir pabarstykite cinamonu. Gerai ismaisyti.

Atvėsusius kiaušinius sulaužykite giliame dubenyje. Pradėkite plakti mažu greičiu, palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus ir sauso imbiero ir padidinkite maišytuvo greitį.

Į gautą mišinį persijokite miltus ir kepimo miltelius, švelniai maišydami šluotele.

Įpilkite kakavos miltelių ir gerai išplakite, kol išnyks gabalėliai.

Paruoštą kepimo formą patepkite nedideliu kiekiu aliejaus (jei forma yra silikoninė, jos tepti nereikia) arba uždenkite pergamentu.

Apatinėje dalyje į truputį miltų suberkite nuluptas vyšnias.

Ant viršaus uždėkite obuolių.

Užpilkite šokolado tešla. Išlyginkite silikonine mentele.

Įdėkite charlotte į gerai įkaitintą orkaitę 50 minučių. Kepti 180 laipsnių temperatūroje. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmu.

Leiskite pyragui atvėsti, išimkite iš formos, supjaustykite porcijomis. Papuoškite cukraus pudra.
Charlotte pasirodo esanti erdvi ir ryškaus šokolado skonio. Jūs tikrai gausite nepamirštamą malonumą. Ir iš karto eikite paruošti dar vieno gardaus deserto porcijos.