namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Šokoladinis sūrio pyragas

Šokoladinis sūrio pyragas

1290

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 327,5 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 270 minučių

Baltymai * 17,5 g

Riebalai * 18,3 g

Angliavandeniai* 31,7 g

Turinys

Siūlau pasigaminti skonio šokoladinį sūrio pyragą. Varškė puikiai dera su šokoladu. Naminį desertą įvertins ir vaikai, ir suaugusieji.

Ingridientai

Sviestas 100 g Šokoladas 180 g Cukraus pudra 130 g Žalia kava 100 ml Sausainiai sausainiai 300 gr. Varškės sūris 600 gr. Kremas 33% 500 ml Valgomoji želatina 30 gr. Kakavos milteliai dekoravimui

Virimo procesas

Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Sausainius sausainius sutrinkite trintuvu arba mėsmale.

Nedideliame dubenyje sumaišykite susmulkintus sausainius ir ištirpintą sviestą.

Gautą masę tolygiai paskirstykite skilimo formos, kurioje surinksite sūrio pyragą, apačioje. Šaldykite 30 minučių, kad sustingtų.

Užvirkite nedidelį puodelį kavos ir atvėsinkite.

Želatiną supilkite į nedidelį dubenį ir užpilkite atvėsusia kava, palikite 10 minučių, kad išbrinktų.

Įdėkite varškę į gilią talpyklą ir perforuokite ją su panardinamuoju trintuvu.

Atvėsintą grietinėlę supilkite į kitą indą ir plakite mikseriu, supilkite cukraus pudrą ir vėl gerai išplakite.

Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir supilkite į varškės masę. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje. Šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite į varškės-šokolado masę ir gerai išmaišykite.