Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Šokoladinis sūrio pyragas su „Oreo“ sausainiais

Šokoladinis sūrio pyragas su „Oreo“ sausainiais

0
2047
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 276,3 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 3 valandos
Baltymai * 5,3 gr.
Riebalai * 16,9 gr.
Angliavandeniai* 31,9 gr.
* 100 gr. produktas
Šokoladinis sūrio pyragas su „Oreo“ sausainiais
Turinys

Šokoladinių desertų mėgėjams patiks šis sūrio pyrago receptas. Naudojami sausainiai išryškina sūrio pyrago šokolado skonį, o ganache danga ant torto puikiai dera su grietinėlės sūriu. Šokoladinių desertų niekada nebūna per daug! Išbandykite, eksperimentuokite!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Įjungiame orkaitę, kad ji įšiltų iki 180 laipsnių temperatūros. Šokoladiniai sausainiai turi būti susmulkinti į trupinius, naudojant maišytuvą. Ištirpinkite sviestą.
žingsnis 2 iš 11
Sumaišykite susmulkintus sausainius ir ištirpintą sviestą. Gautą masę dedame ant skaldytos formos dugno, ją sutankindami. Siunčiame sausainių pagrindą kepti 7 minutes karštoje orkaitėje.
žingsnis 3 iš 11
Vandens vonelėje ištirpinkite juodąjį šokoladą.
žingsnis 4 iš 11
Padarykime ganache. Įdėkite grietinėlę ant ugnies, įpilkite granuliuoto cukraus ir užvirkite. Tada juodąjį šokoladą užpilkite karštu kremu ir leiskite pastovėti apie 5 minutes. Po to kruopščiai sumaišykite šiuos komponentus, sumaišydami juos į vieną masę.
žingsnis 5 iš 11
Pereikite prie sūrio pyrago įdaro. Patogiame inde sumaišykite šiuos ingredientus - maskarponę, cukraus pudrą, vanilės ekstraktą ir kakavos miltelius. Viską sumaišome.
žingsnis 6 iš 11
Tada į gautą masę įpilkite vištienos kiaušinių, sumaišykite.
žingsnis 7 iš 11
Į sūrio įdarą plona srovele pradedame pilti anksčiau ištirpintą juodąjį šokoladą. Sumaišykite visus ingredientus.
žingsnis 8 iš 11
Po to gautą įdarą supilkite į formą su šokolado pagrindu. Formą iš išorės apvyniojame folija, po to dedame į didelį karščiui atsparų indą, pusiau užpildytą karštu vandeniu. Mes siunčiame sūrio pyragą kepti karštoje orkaitėje 60 minučių.
žingsnis 9 iš 11
Kai paruoštas, išimkite kepinius iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
žingsnis 10 iš 11
Tada užpildykite sūrio pyragą anksčiau paruoštu ganache. Mes dedame į šaldytuvą 60 minučių.
žingsnis 11 iš 11
Jei norite, gatavą sūrio pyragą galite papuošti šokolado drožlėmis. Mes supjaustome kepinius į porcijas ir jūs galite sau padėti!

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *