Šokoladinis sūrio pyragas lėtoje viryklėje
0
1040
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
298,7 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
120 minučių
Baltymai *
5,9 gr.
Riebalai *
16,8 g
Angliavandeniai*
33,9 g
Kaip pagrindą naudojame sausainių trupinius. Jį galite gauti iš paruoštų sausainių bandelių ar minkštų sausainių. Toks pagrindas bus minkštesnis ir švelnesnis nei smėlio gaminiai. O kreminei masei siūlome naudoti dviejų rūšių desertinį šokoladinį sūrį: maskarponę ir rikotą. Kartu jie suteiks norimą sodrumo ir minkštumo laipsnį.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruoštą šokolado masę supilkite į daugialypės terpės dubenį ant sutankintų sausainių trupinių. Mes įdedame dubenį į multivarką, uždarykite dangtį ir įjunkite „Kepimo“ režimą 1 valandą 30 minučių. Kai pasigirs signalas apie programos pabaigą, išjunkite daugialypę viryklę, bet neatidarykite dangčio. Turite duoti sūrio pyragui laiko valandą „pasiekti“ šioje padėtyje. Praėjus nurodytam laikui, išimkite dubenį iš daugiafunkcinės viryklės ir atsargiai išimkite gatavą sūrio pyragą. Dedame į šaldytuvą 7-8 valandoms.
Norėdami padengti šokolado dangą, sulaužykite šokoladą į mažus gabalėlius ir supilkite grietinėlę į nedidelį puodą. Šildykite ingredientus ant viryklės, kol šokoladas visiškai ištirps. Leiskite gautam mišiniui atvėsti ir atvėsus juo padenkite sūrio pyrago paviršių. Ant paskirstytos dangos tolygiai supilkite kokoso drožles. Desertą dedame į šaldytuvą pusvalandžiui, kad glajus sukietėtų.
Gero apetito!