Šokoladinis kremas pyragui su kondensuotu pienu
0
1344
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
432,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
10,5 g
Riebalai *
36 gr.
Angliavandeniai*
20,7 g
Skanus kremas su ryškiu šokolado sodrumu ir kreminio kondensuoto pieno poskoniu. Tam nereikia plakti - jį galima paruošti tik plaktuvu savo arsenale. Kremu galima padengti pyragą, tačiau jis nesuteiks išlyginamo tankaus sluoksnio. Bet kaip pyragų sluoksnis ar įdaras pyragui, tai padarys su kaupu. Recepto pabaigoje siūlome į gatavą kremą pridėti smulkintų riešutų. Tai neprivalomas žingsnis, tačiau šio derinio gerbėjams tai gali patikti.
Ingridientai
Virimo procesas
Indą su būsimu kremu dedame ant viryklės ir turinį nuolat maišydami plaktuvu pašildome. Šildant šokoladas ir sviestas ištirps ir trukdys masei. Būtinai maišykite mišinį išilgai dugno, pakeldami apatinį sluoksnį aukštyn - taip sumažėja deginimo pavojus. Grietinėlė turi būti beveik užvirusi, bet jokiu būdu neturėtų užvirti. Kai tik kraštuose atsiranda būdingų burbuliukų, indą iš karto pašaliname iš viryklės. Po to dar minutę plaktuvu intensyviai maišykite masę. Gautą kremą atvėsiname.
Gero apetito!