namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Šokoladinis kremas iš varškės sūrio pyragui

Šokoladinis kremas iš varškės sūrio pyragui

2482

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 259 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 12,2 g

Riebalai * 12,2 g

Angliavandeniai* 34,6 gr.

Šokoladinis kremas iš varškės sūrio pyragui

Turinys

Mėgstantiems smaližių ir šokolado mėgėjus su dideliu malonumu norėčiau rekomenduoti šokoladinį kremą mėgstamiems desertams ir pyragams, pagamintus iš varškės sūrio. Toks kremas nepaprastai išlaiko savo formą ir gali būti naudojamas ne tik kaip deserto impregnavimas, bet ir jam papuošti.

Ingridientai

Juodasis šokoladas 100 g Cukraus pudra 100 g Varškės sūris 300 gr. Sviestas 150 g Kakavos milteliai 2 šaukštai

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite geros kokybės sviestą. Išimkite jį iš šaldytuvo ir palikite kurį laiką, kad sviestas suminkštėtų kambario temperatūroje. Tada aštriu peiliu supjaustykite jį į mažus gabalėlius.

Įdėkite mėgstamą karčiąjį ar juodąjį šokoladą į gilų indą ir ištirpinkite vandens vonelėje. Taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelę.

Atvėsinkite ištirpintą šokoladą iki kambario temperatūros, tada į jį įpilkite iš anksto supjaustyto sviesto, taip pat reikiamo kiekio cukraus pudros ir kakavos. Naudodami mikserį, plakite iki vientisos ir vientisos masės.

Į gautą šokolado masę dalimis įveskite reikiamą varškės sūrio kiekį. Naudodami mikserį, išplakite grietinėlę iki vientisos konsistencijos.

Paruoštą varškės sūrio kremą sudėkite į konditerinį maišelį ir gerai suriškite. Įdėkite kremą į šaldytuvą maždaug valandai, kad jis atvėstų ir visiškai stabilizuotųsi. Tada kremu galite papuošti ar sluoksniuoti mėgstamus desertus.

Mėgaukitės arbata!