Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Velykų šokoladinis pyragas

Velykų šokoladinis pyragas

0
2334
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 287,1 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 8,5 gr.
Riebalai * 9 gr.
Angliavandeniai* 41 gr.
* 100 gr. produktas
Velykų šokoladinis pyragas
Turinys

Pagal siūlomą receptą Velykoms galite virti šokoladą, o ne tradicinį Velykų pyragą. Tokių pyragaičių parduotuvėje nusipirkti negalima. Pyragas pasirodys erdvus ir drėgnas, ir atrodys labai gražiai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Į atskirą dubenį supilkite šiltą (ne daugiau kaip 40 °) pieną, į jį susmulkinkite šviežias mieles, įberkite po 2 šaukštus miltų ir cukraus ir gerai išplakite šluotele. Palikite šį mišinį 15 minučių, kad mielės pradėtų veikti. Mišinys turi būti padengtas puria kepure.
žingsnis 2 iš 13
Sulaužykite kiaušinius į dubenį tešlai minkyti, įpilkite į juos cukraus, vanilinio cukraus ir žiupsnelio druskos ir šluotele patrinkite iki baltumo.
žingsnis 3 iš 13
Į kiaušinius įpilkite augalinio aliejaus ir sviesto, ištirpinto mikrobangų krosnelėje, ir viską išmaišykite.
žingsnis 4 iš 13
Tada į šį mišinį supilkite pieną ir mieles. Vėl švelniai išplakti.
žingsnis 5 iš 13
Į šį mišinį supilkite ant sieto persijotus kakavos miltelius.
žingsnis 6 iš 13
Tada dalimis suberkite miltus, taip pat persijotus ant sieto, ir minkykite tešlą. Miltų gali būti daugiau, nes tai priklauso nuo kiaušinių dydžio, miltų kokybės ir pieno riebumo.
žingsnis 7 iš 13
Išminkytą ir surinktą tešlą padėkite ant stalo, pabarstykite miltais ir toliau minkykite rankomis 10-15 minučių, kad tešla neliptų prie rankų.
žingsnis 8 iš 13
Išminkytą tešlą perkelkite į bet kurį indą, uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą vietą 1,5 valandos.
žingsnis 9 iš 13
Per tą laiką tešla turėtų gerai priglusti ir tūris padidėti 2–3 kartus.
žingsnis 10 iš 13
Praėjus šiam laikui, tešlą raukšlėkite ranka. Į jį įpilkite šiek tiek pjaustyto šokolado ir smulkintų riešutų. Dar kartą sumaišykite tešlą su šokoladu ir riešutais.
žingsnis 11 iš 13
Paruoštą tešlą padalinkite į lygias dalis ir sudėkite į specialias kepimo formas. Užpildykite formas ne daugiau kaip ½ jų tūrio. Tada uždenkite juos rankšluosčiu ir palikite 1,5 valandos, kad tešla vėl sukiltų.
žingsnis 12 iš 13
Kepkite šokoladinius pyragus orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 15-25 minutes, priklausomai nuo formų dydžio. Plonu mediniu pagaliuku išbandykite pyragų pasirengimą.
žingsnis 13 iš 13
Iškepusius pyragus išimame iš formelių ir paliekame atvėsti. Per tą laiką ištirpinkite šokolado plytelę ir šaukštą sviesto, sumaišykite juos ir supilkite pyragus su gautu šokolado glajumi. Papuoškite kepinius pagal savo skonį.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *