Avinėlio šulumas lėtoje viryklėje
0
1277
Virtuvė
Kaukazo
Kalorijų kiekis
54,5 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
180 minučių
Baltymai *
2,9 gr.
Riebalai *
3 gr.
Angliavandeniai*
6,9 gr.
Shulum yra turtinga mėsos sriuba su daržovėmis. Tiesą sakant, tai yra pažįstama ir mėgstama daugelio šurpų. Kad šulumas būtų sotus ir skanus, mes paimame mėsą su kaulu ir supjaustome daržoves į didelius gabalus. Ypač šulumas patiks vyrams, nes jame yra daug mėsos ir prieskonių - patiekalas „su charakteriu“!
Ingridientai
Virimo procesas
Avinėlį nuplauname ant kaulo, susmulkiname arba supjaustome į kompaktiškus gabalėlius. Mes dedame mėsą į daugialypės terpės dubenį, užpildome nurodytu vandens kiekiu. Taip pat dedame vieną nuluptą svogūną nuo lukšto - jis sultiniui suteiks gražios spalvos. Uždarome multivarką ir dvi valandas pasirenkame režimą „Troškinys“ arba „Sriuba“. Praėjus nurodytam laikui, išimkite ėriuką ant lėkštės ir leiskite atvėsti. Po to atskirkite mėsą nuo kaulo ir vėl sudėkite į švarų daugialypės terpės dubenį.
Nulupkite bulves ir morkas, nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Supjaustytas šaknines daržoves siunčiame į multivarko dubenį prie ėriuko. Pomidorus nuplauname, išdžioviname, iš kotelio išpjauname pėdsakus ir supjaustome skiltelėmis. Mes siunčiame pomidorus į bulves su morkomis. Paprikas išvalome nuo sėklų ir kotelių, po to minkštimą supjaustome storomis juostelėmis, sudedame į dubenį. Česnaką nulupkite, supjaustykite peiliu ir užpilkite pipirais. Antrąjį svogūną išlaisviname iš lukšto, supjaustome plonais žiedais ir po česnako siunčiame į daržoves.
Gero apetito!