Klasikinis kiaulienos šulumas
0
1693
Virtuvė
Kaukazo
Kalorijų kiekis
88,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
3,5 gr.
Riebalai *
8,1 gr.
Angliavandeniai*
6,7 g
Klasikinio šulumo gaminimo procesas yra labai paprastas: mes kepame mėsą su prieskoniais, tada dedame daržoves ir žoleles. Jums reikia pasirinkti aukštos kokybės mėsą, nes nuo jos daugiausia priklauso skonis ir patiekalo rūšis. Populiarūs „Shulum“ prieskoniai yra lauro lapai ir juodieji pipirai. Tačiau niekas nedraudžia pridėti kitų prieskonių pagal savo pageidavimus.
Ingridientai
Virimo procesas
Į didelį puodą supilkite du su puse litro vandens. Svogūnus nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į vandenį. Mes valome morkas nuo viršutinės odos, nuplauname ir supjaustome dideliais gabalėliais. Mes siunčiame į keptuvę. Mes dedame ant viryklės ir užviriname turinį. Virkite dešimt minučių, tada nuleiskite smulkintą mėsą, nuluptus laiškinius česnakus, lauro lapus ir juodųjų pipirų žirnelius. Kai tik susidaro putos, būtinai jas pašalinkite. Virkite mėsą sultinyje dar penkiasdešimt minučių.
Gero apetito!