Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Šulumas
  4. ➠ Kiaulienos šulumas puode

Kiaulienos šulumas puode

0
1708
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 74,4 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 2,9 gr.
Riebalai * 5,3 gr.
Angliavandeniai* 5,8 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulienos šulumas puode
Turinys

Populiarų Kaukazo patiekalą shulum paruošti yra gana paprasta. Tai turtinga sriuba su daugybe mėsos ir daržovių. Manoma, kad tikras ugnis virinamas ant ugnies katile, tačiau namuose įprastoje keptuvėje tai pasirodys ne blogiau. Tokį patiekalą labai patogu gaminti tomis dienomis, kai neįmanoma išvirti pirmojo ir antrojo. Gausi lėkštė šulumo gali pakeisti visą patiekalą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kiaulieną nuplauname, prireikus nupjauname riebalų perteklių. Mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į puodą. Užpildykite vandeniu - apie du - du su puse litro. Keptuvės turinį užvirkite, tada sumažinkite viryklės temperatūrą. Kepkite mėsą lėtai verdant trisdešimt keturiasdešimt minučių. Pašalinkite atsirandančias putas.
žingsnis 2 iš 6
Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 3 iš 6
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Į mėsos keptuvę įpilkite svogūnų ir morkų. Dedame druskos pagal skonį.
žingsnis 4 iš 6
Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Į sultinį dedame bulves. Virkite penkiolika minučių.
žingsnis 5 iš 6
Paprikas išvalome nuo sėklų ir kotelių, minkštimą supjaustome mažais kubeliais. Supilkite juos į puodą. Toliau kepame dar penkiolika -dvidešimt minučių, kol bulvės suminkštės.
žingsnis 6 iš 6
Likus dešimčiai minučių iki pasirengimo, įpilkite papildomos druskos į šulumą, jei reikia, taip pat juodųjų maltų pipirų. Peiliu susmulkinkite krapus ir žaliuosius svogūnus. Mes pilame Shulum į porcijas gilias lėkštes. Pabarstykite kapotomis žolelėmis. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *