Kiaulienos šulumas lėtoje viryklėje

Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažomis porcijomis. Jei yra riebalų perteklius, geriau juos nupjauti, kad baigtas patiekalas nebūtų per sunkus. Daugiakepio dubenėlio režime „Kepti“ įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Įdėkite mėsą į dubenį ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Proceso metu pabarstykite kiaulieną druska ir juodaisiais pipirais. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Nulupkite morkas nuo viršutinės odos, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite svogūnus ir morkas į dubenį mėsai, išmaišykite ir toliau kepkite dar keletą minučių.

Kai svogūnas tampa skaidrus, užpilkite vandeniu. Vandens turėtų pakakti, kad visiškai padengtų ingredientus. Dubenėlio turinį užvirinkite, kaip ir anksčiau.

Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Bulves dedame į puodą, išmaišome.

Nulupkite paprikas iš sėklų ir stiebų, minkštimą supjaustykite plonomis trumpomis juostelėmis. Supilkite į lėtą viryklę. Pomidorus supjaustykite dideliais gabalėliais ir nusiųskite į dubenį po pipirų. Dubenėlio turinį vėl užvirkite ir uždarykite dangtį. Vienai valandai pasirenkame režimą „Sriuba“.

Likus dešimčiai minučių iki pasirengimo, atidarykite multivarko dangtį ir į dubenį įpilkite lauro lapų, kmynų ir smulkintų nuluptų česnakų. Pasigirdus pasirengimo signalui, išjungiame prietaisą ir leidžiame paruoštą šulumą užpilti uždarytu dangčiu penkiolika-dvidešimt minučių. Petražoles ir krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Mes išpilstome šulumą į porcijas gilias lėkštes. Pabarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite karštą.