Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Kiaulienos šurpa ant ugnies pagal klasikinį katilo receptą

Kiaulienos šurpa ant ugnies pagal klasikinį katilo receptą

0
7643
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 36,9 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 1,4 gr.
Riebalai * 3,9 gr.
Angliavandeniai* 3 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulienos šurpa ant ugnies pagal klasikinį katilo receptą
Turinys

Noriu pasidalinti puikiu kiaulienos shurpa receptu. Šurpa pagal klasikinį receptą, virta ant ugnies katile, pasirodo turtinga, kvepianti ir šventiškai ryški. Tokį patiekalą šalyje dažnai gaminu rudenį paskutinėmis derliaus nuėmimo dienomis. Jis puikiai šildo ir maitina.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Iš anksto sukurkite ugnį. Kiaulieną kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, tada išdžiovinkite mėsą popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
žingsnis 2 iš 7
Kruopščiai nuplaukite bulves ir nulupkite jas daržovių skustuku. Stambiai supjaustykite nuluptas bulves.
žingsnis 3 iš 7
Česnaką nulupkite, nuplaukite po šaltu vandeniu ir supjaustykite plonais griežinėliais. Petražoles nuplaukite vėsiu vandeniu, tada nuplaukite drėgmės perteklių ir supjaustykite peiliu.
žingsnis 4 iš 7
Padėkite katilą ant ugnies, gerai įkaitinkite, supilkite pakankamą kiekį augalinio aliejaus, sudėkite paruoštą kiaulieną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
žingsnis 5 iš 7
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Morkas nulupkite, supjaustykite stambiais gabalėliais. Paprikas nuplaukite, nulupkite sėklas ir šerdį, stambiai supjaustykite. Nuplaukite pomidorus, nuimkite kotelį ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Įdėkite daržoves į katilą, švelniai maišydami, kepkite, kol suminkštės.
žingsnis 6 iš 7
Išdėstykite bulves, supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens, kad vanduo visiškai uždengtų indą. Užvirkite, tada įpilkite druskos, juodųjų pipirų, maltos paprikos, maltos kalendros, kmynų, malto česnako ir žolelių. Gerai išmaišykite, uždenkite ir virkite 1-1,5 val., Retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 7 iš 7
Porcijomis patiekite turtingą, nuoširdų kiaulienos šurpą.

Mėgaukitės kvepiančiu ryškiu kiaulienos šurpa!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *