Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Kiaulienos šurpa puode - klasikinis receptas

Kiaulienos šurpa puode - klasikinis receptas

0
6922
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 30,2 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 3,2 gr.
Angliavandeniai* 2,5 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulienos šurpa puode - klasikinis receptas
Turinys

Šiandien noriu pasidalinti ypač skaniu ir lengvai paruošiamu, mano nuomone, shurpa receptu, pagamintu iš kiaulienos puode pagal klasikinį receptą. Aš dažnai gaminu karštą patiekalą su savo naminiais. „Shurpa“ pasirodo švelnus ir subalansuotas. Pasinaudokite receptu ir pradžiuginkite savo šeimą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Kiaulieną gerai nuplaukite vėsiu vandeniu, tada išdžiovinkite paruoštą mėsą popieriniais rankšluosčiais ar servetėlėmis ir supjaustykite dideliais tokio paties dydžio gabalėliais.
žingsnis 2 iš 10
Svogūnus nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 3 iš 10
Česnaką nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir nuspauskite per spaudą. Jei nėra spaudimo, česnaką supjaustykite aštriu peiliu.
žingsnis 4 iš 10
Į gilią keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, gerai įkaitinkite, sudėkite paruoštą mėsą ir kepkite iki vienodos auksinės rudos spalvos iš visų pusių ant didžiausios ugnies. Tada suberkite smulkintus svogūnus ir česnaką. Išmaišykite. Virkite ant silpnos ugnies, uždengę.
žingsnis 5 iš 10
Bulves gerai nuplaukite, o tada nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas bulves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
žingsnis 6 iš 10
Paprikas nuplaukite, nulupkite nuo sėklų ir šerdies. Nuluptą papriką supjaustykite dideliais gabalėliais.
žingsnis 7 iš 10
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada nuimkite kotelį, jei norite, nuimkite odelę, užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
žingsnis 8 iš 10
Apkeptą mėsą su svogūnais ir česnaku sudėkite į puodą su storais dugnais. Tada po vieną išdėliokite paruoštas daržoves - bulves, paprikas, pomidorus ir šaldytas tarkuotas morkas, kurias galima pakeisti šviežiomis. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 9 iš 10
Supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens, kad jis visiškai uždengtų ingredientus. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Puodą padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite shurpa 40 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 10 iš 10
Kruopščiai nuplaukite mėgstamus žalumynus vėsiame vandenyje, tada nuplaukite drėgmės perteklių ir supjaustykite peiliu. Patiekite kvepiančią, sočią kiaulienos šurpą pagal klasikinį receptą, porcijomis, papuoškite kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *