Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Kiaulienos šonkauliai shurpa

Kiaulienos šonkauliai shurpa

0
2702
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 34,3 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 110 minučių
Baltymai * 1,4 gr.
Riebalai * 2,6 gr.
Angliavandeniai* 3,5 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulienos šonkauliai shurpa
Turinys

Norėčiau jūsų dėmesiui pristatyti neįprastai skanų kiaulienos šonkaulių šurpos receptą. Šurpa pasirodo esąs turtingas, turtingas, aromatingas, ryškus ir elegantiškas. Kiaulienos šonkauliai shurpa bus kiekvieno skonio be išimties. Paruoškite patiekalą šventiniam stalui ir jūsų svečiai bus patenkinti. Arba gydykite savo šeimą darbo dieną.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Kiaulienos šonkauliukus nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, sudėkite į gerai įkaitintą keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių ant vidutinės ugnies.
žingsnis 2 iš 10
Į katilą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, gerai įkaitinkite, sudėkite keptus kiaulienos šonkaulius. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais, sudėkite į šonkaulius. Retkarčiais pamaišykite, kepkite, kol suminkštės ant vidutinės ugnies.
žingsnis 3 iš 10
Nuplaukite morkas, nulupkite jas daržovių skustuku. Paruoštas morkas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir įpilkite į likusius katilo ingredientus. Retkarčiais pamaišykite, pakepkite iki apetito keletą minučių.
žingsnis 4 iš 10
Paprikas nuplaukite, atsargiai nulupkite nuo sėklų ir šerdies, nuplaukite ir išdžiovinkite. Nuluptą papriką supjaustykite pusžiedžiais ir nusiųskite į katilą, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite keletą minučių. Kad indas būtų ryškesnis, naudokite skirtingų spalvų paprikas.
žingsnis 5 iš 10
Nuplaukite bulves, nulupkite jas daržovių skustuku. Nuluptas bulves supjaustykite dideliais kubeliais ir sudėkite į katilą. Kepkite, kol pasirodys skani rusvai pluta.
žingsnis 6 iš 10
Saldžius mėsingus pomidorus nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jei norite, nuimkite kotelį, nuimkite odelę, porą minučių panardinkite pomidorus į verdantį vandenį ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Česnaką nulupkite ir supjaustykite aštriu peiliu arba perbraukite per spaudą. Įdėkite daržoves į katilą.
žingsnis 7 iš 10
Švelniai išmaišykite ir keletą minučių pakepinkite visus ingredientus.
žingsnis 8 iš 10
Supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens, kad jis visiškai padengtų visus ingredientus. Užvirkite, pagal skonį įberkite druskos, juodųjų pipirų ir kmynų. Gerai išmaišykite, uždenkite ir troškinkite dar 30–40 minučių ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 9 iš 10
Žalumynus nuplaukite vėsiu vandeniu, nupurtykite drėgmės perteklių ir aštriu peiliu susmulkinkite. Aš naudojau kalendrą ir petražoles. Į „shurpa“ įpilkite smulkintų žalumynų, gerai išmaišykite ir palikite užvirti po dangčiu 10-15 minučių. Jei jums patinka žalumynai, pridėkite daugiau.
žingsnis 10 iš 10
Atsargiai supilkite turtingus kiaulienos šonkaulius shurpa į gilias lėkštes ar dubenėlius ir patiekite porcijomis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *