Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Skumbrė žiemai banke
  4. ➠ Skumbrė su morkomis žiemai

Skumbrė su morkomis žiemai

0
3053
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 123,4 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 110 minučių
Baltymai * 7,2 gr.
Riebalai * 15,8 g
Angliavandeniai* 11,3 gr.
* 100 gr. produktas
Skumbrė su morkomis žiemai
Turinys

Šiandien mes jums pasakysime, kaip lengvai ir greitai paruošti naminę skumbrės konservą, pridedant morkų ir svogūnų. Subtilios konsistencijos ir susukta, pridedant minimalų augalinio aliejaus kiekį, skumbrės konservai yra visiškai natūralios sudėties ir skonio. Skumbrę reikia iškepti tik vieną kartą pagal mūsų receptą, ir jūs amžinai atsisakysite įsigytų konservų, o ne naminius preparatus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Prieš pradėdami ruošti, mes paruošime stiklainius: patogiausia naudoti 500 ml stiklainius. Mes juos nuplauname soda, gerai nuplauname vandeniu ir 5-7 minutes dedame sterilizuoti į 110 laipsnių orkaitę kaklu žemyn. Išimame sterilizuotus stiklainius iš orkaitės ir paliekame kambario temperatūroje atvėsti.
žingsnis 2 iš 10
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 3 iš 10
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite morkas ant korėjietiškos morkų trintuvės arba supjaustykite plonais kubeliais.
žingsnis 4 iš 10
Išvalome skumbrę nuo vidurių ir nupjauname galvą. Žuvis gerai nuplauname po tekančiu vandeniu.
žingsnis 5 iš 10
Tada skumbrę supjaustykite 2-3 cm storio griežinėliais.
žingsnis 6 iš 10
Sterilizuotų stiklainių apačioje padėkite lauro lapą, tada šiek tiek svogūno ir morkų, keletą skumbrės gabalėlių. Taigi, kaitaliodami daržoves ir skumbrę, stiklainius pripildome iki pat viršaus.
žingsnis 7 iš 10
Tada į kiekvieną stiklainį supilkite augalinį aliejų ir įberkite šaukštelį druskos.
žingsnis 8 iš 10
Mes užpildome kiekvieną stiklainį šaltu filtruotu vandeniu, nepridėdami 2–2,5 cm į stiklainio kraštą, nes sterilizavimo metu žuvis ir daržovės taip pat leis sultis.
žingsnis 9 iš 10
Uždenkite žuvies stiklainius dangteliais ir pašaukite į šaltą orkaitę. Mes įjungiame viršutinio ir apatinio šildymo režimą ir nustatome 145-150 laipsnių temperatūrą. Stiklainių turinį troškiname apie 50-60 minučių.
žingsnis 10 iš 10
Pasibaigus laikui, paruošti konservai rankenos pagalba atsargiai išimami iš orkaitės ir sandariai priveržiami dangteliais. Konservuotą maistą apvyniojame kilpiniu rankšluosčiu ir paliekame kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Tada konservus dedame į šaldytuvą saugojimui.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *