Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Skumbrė žiemai banke
  4. ➠ Skumbrė su daržovėmis žiemai

Skumbrė su daržovėmis žiemai

0
4169
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 196,5 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 5,9 gr.
Riebalai * 11,9 gr.
Angliavandeniai* 40,4 g
* 100 gr. produktas
Skumbrė su daržovėmis žiemai
Turinys

Dalinamės su jumis puikaus pasiruošimo žiemai receptu - skumbrės salotomis su morkomis, svogūnais ir pomidorais. Salotos šiek tiek primena marinuotą žuvį arba pomidorų padaže. Bet kokiu atveju jis pasirodo skanus, saldžiarūgščio skonio, vidutiniškai sūrus ir praverčia, kai reikia greitai padengti stalą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia paruošime visus ingredientus. Skumbrę nuplauname po vėsiu tekančiu vandeniu, nuimame galvą ir išdarinėjame. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir morkas. Nuplaukite pomidorus ir padėkite juos ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie šiek tiek išdžiūtų.
žingsnis 2 iš 8
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite 3-4 minutes.
žingsnis 3 iš 8
Morkas sutarkuokite korėjietišku stiliumi.
žingsnis 4 iš 8
Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite į dubenį su morkomis.
žingsnis 5 iš 8
Į gilų puodą suberkite morkas ir pomidorus, suberkite pakepintus svogūnus, druską ir cukrų, gerai išmaišykite ir uždėkite ant ugnies. Užvirkite daržoves ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite daržoves 10-15 minučių.
žingsnis 6 iš 8
Iškirpkite skumbrę išilgai nugaros ir atsargiai atskirkite filė nuo kaulo. Tada supjaustome žuvį į mažus 3-4 cm pločio gabalėlius.
žingsnis 7 iš 8
Mes siunčiame skumbrę į keptuvę daržovėms, sumaišome, įpilame augalinio aliejaus ir acto ir toliau troškiname salotas ant silpnos ugnies dar 45-50 minučių, po to keptuvę su salotomis nukeliame nuo ugnies.
žingsnis 8 iš 8
Paruoštas karštas salotas dedame ant sterilizuotų stiklainių, užsukame dangtelius, stiklainius apverčiame aukštyn kojomis ir paliekame visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada mes pašaliname salotas saugojimui vėsioje tamsioje vietoje.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *