Skumbrė su daržovėmis folijoje ant grotelių
0
3035
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
50,2 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
3,9 gr.
Riebalai *
2,1 gr.
Angliavandeniai*
6,2 gr.
Labai patogu ne tik kepti skumbrę ant grotelių, bet kepimo metu iš karto palydėti ją su daržovėmis. Žuvis su garnyru keps tuo pačiu metu ir pasirodys sultinga ir turtinga. Vargo mažiau, o rezultatas dar skanesnis.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes nuplauname skumbrę, supjaustome pilvą ir pašaliname vidų. Palikite uodegą ir galvą vietoje, nuimkite žiaunas. Skerdenas nuplauname tekančiu vandeniu ir išdžioviname popieriniais rankšluosčiais išorėje ir viduje. Atskirame inde sumaišykite sojos padažą ir vieną skiltelę česnako, nuluptą ir perbrauktą per spaudą. Gautą mišinį supilkite ant žuvies iš visų pusių, pabarstykite druska pagal skonį ir palikite marinuoti penkiolikai minučių.
Kiekvienai žuviai nupjaukite folijos gabalėlius. Folijos lakštų dydis turi būti toks, kad skumbrę kartu su daržovėmis būtų galima saugiai suvynioti ir vidinės sultys neištekėtų. Ant folijos dedame bulves ir svogūnus. Marinuotą skumbrę uždėkite ant gautos daržovių pagalvės. Į žuvies vidų įdėkite citrinos ir česnako. Aplink sudėkite grybus ir pomidorus. Dedame krapų šakeles. Daržoves apibarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Mes apvyniojame skumbrę kartu su daržovėmis į foliją, suformuodami tvirtą maišelį.
Gero apetito!