Skumbrė su sojos padažu folijoje ant grotelių
0
1872
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
77,4 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
9,5 g
Riebalai *
9,9 gr.
Angliavandeniai*
3,1 gr.
Skumbrė pasirodo labai sultinga ir skani, jei ją kepsite ant grotelių folijoje, o prieš tai marinuosite sojos padaže ir prieskoniuose. Siūlome iš karto supjaustyti žuvį į filė - taip skumbrė iškeps greičiau, o valgant nereikės traukti kaulų.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes nuplauname skumbrę, supjaustome pilvą ir pašaliname vidų. Nupjaukite galvą ir uodegą. Skerdenas nuplauname tekančiu vandeniu ir supjaustome išilgai keteros. Mes ištempiame kaulus, paliekame odą. Tada gerai išdžiovinkite žuvies filė popieriniais rankšluosčiais iš abiejų pusių. Įdėkite žuvį į platų dubenį ir užpilkite sojos padažu. Be to, galite naudoti rankas, kad padažą paskirstytumėte ant kiekvienos filė.
Sutepkite folijos vietą, kuri liečiasi su žuvimi, augaliniu aliejumi. Tada dedame filė ir ant jos dedame citrinos skilteles. Vyniojame pakankamai sandariai, kad iškepus nieko neišeitų. Įdėkite į foliją suvyniotą skumbrę ant anglių grotelių grotelių. Kepame iki suminkštėjimo. Procesas gali trukti nuo penkiolikos iki dvidešimties minučių, priklausomai nuo šilumos stiprumo. Nepamirškite pasukti grotelių iš skirtingų pusių.
Gero apetito!