Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Žuvis ant grotelių
  4. ➠ Skumbrė folijoje ant grotelių

Skumbrė folijoje ant grotelių

0
1355
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 65,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 5,7 g
Riebalai * 6,6 gr.
Angliavandeniai* 4,7 gr.
* 100 gr. produktas
Skumbrė folijoje ant grotelių
Turinys

Skumbrė yra prieinama biudžeto žuvis, kuri ant grotelių visada pasirodo skani ir nelimpa. Svarbiausia-nusipirkti aukštos kokybės skumbrės, su tankiu riebiu minkštimu ir blizgančia oda. Siūlome kepti ant grotelių folijoje - jis pasirodys sultingas ir kvepiantis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Išvalome skumbrę nuo vidurių, uodegų ir pelekų. Nupjauti galvą. Skerdenas nuplauname tekančiu vandeniu ir išdžioviname popieriniais rankšluosčiais išorėje ir viduje.
žingsnis 2 iš 13
Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais puslankiais.
žingsnis 3 iš 13
Nuplaukite petražoles ir krapus ir išdžiovinkite ant rankšluosčio. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu.
žingsnis 4 iš 13
Minkštą sviestą sudėkite į dubenį, įberkite druskos.
žingsnis 5 iš 13
Įpilkite maltų juodųjų pipirų.
žingsnis 6 iš 13
Nulupkite česnaką, nuplaukite ir išdžiovinkite. Dantis triname trintuve arba praeiname per presą. Į sviestą įpilkite česnako masės.
žingsnis 7 iš 13
Citriną nuplaukite karštu vandeniu, kad padidėtų sulčių išsiskyrimas, perpjaukite ją į dvi dalis ir išspauskite sultis į dubenį su sviestu. Viską kruopščiai įtrinkite šakute.
žingsnis 8 iš 13
Į aliejaus mišinį sudėkite svogūnus, išmaišykite.
žingsnis 9 iš 13
Įpilkite susmulkintų žolelių ir sojos padažo, sumaišykite.
žingsnis 10 iš 13
Gautu tirštu aliejiniu marinatu aptepkite skumbrę iš visų pusių. Mes įdedame mišinį į vidų kaip įdarą.
žingsnis 11 iš 13
Skumbrę paliekame marinuotis, kol ant grotelių keps anglys.
žingsnis 12 iš 13
Kiekvieną žuvį susukame į atskirą folijos gabalėlį. Skumbrę dedame į foliją ant grotelių ir kepame ant grotelių iš abiejų pusių, kol suminkštės. Priklausomai nuo žuvies dydžio, virti užtruks nuo trisdešimt iki keturiasdešimt minučių.
žingsnis 13 iš 13
Perkelkite gatavą skumbrę iš vielos stovo į indą, atlaisvinkite ją nuo folijos. Patiekite karštą su šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *