Mėlynės grietinės pyragas
0
1311
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
226,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
55 minutės
Baltymai *
5,2 gr.
Riebalai *
9,5 g
Angliavandeniai*
42,1 gr.
Jei jums patinka pyragai su minimaliu tešlos kiekiu ir daugybe priedų, šį receptą verta patikrinti. Paimkite ploną sluoksnį paruoštos sluoksniuotos tešlos kaip pagrindą. Įdarui rikotą sumaišykite su grietine - šis derinys prie išėjimo suteikia labai subtilią tekstūrą ir švelnų kreminį skonį. Žinoma, vietoj rikotos galite įdėti tradicinės varškės ir rezultatas bus kitoks, bet vis tiek skanus. Svarbu naudoti tiksliai riebią grietinę - ji suteiks įdarui tinkamą skonį ir tankią tekstūrą.
Ingridientai
Virimo procesas
Iš anksto atšildykite tešlą be mielių. Ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus kočėlu iškočiokite iki kepimo indo dydžio. Atsižvelgiame į tai, kad tešlos kraštai turės suformuoti šonus. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi arba uždenkite aliejumi išteptu pergamentu ir nedelsdami sudėkite į jį tešlą. Patraukite šonus aukštyn, kaip nuotraukoje.
Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių temperatūros. Padėkite torto formą ant vidurinės įkaitintos orkaitės lygio ir kepkite nuo penkiasdešimt iki penkiasdešimt penkių minučių. Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti. Mes perkeliame kepinius į indą ir patiekiame prie stalo, supjaustydami porcijomis.
Gero apetito!