Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Vyšnių pyragai
  4. ➠ Sluoksniuota tešla su vyšniomis ir varške

Sluoksniuota tešla su vyšniomis ir varške

0
1276
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 196,8 kcal
Porcijos 1 prievadas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 6,2 gr.
Riebalai * 8,7 g
Angliavandeniai* 30,2 g
* 100 gr. produktas
Sluoksniuota tešla su vyšniomis ir varške
Turinys

Lengvas desertas tiems, kurie nemėgsta klasikinių uogų pyragų dėl per didelio saldumo. Šiame recepte varškės rūgštumas puikiai dera su bet kokių uogų, įskaitant vyšnias, skoniu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Įdėkite varškę į gilų dubenį ir sumaišykite su cukraus pudra. Norint gauti lygesnę ir vienodesnę tekstūrą, varškę galima iš anksto sutarkuoti per sietelį.
žingsnis 2 iš 7
Suplakite kiaušinius į atskirą dubenį, atskirkite trynius, atidėkite juos į mažą indą ir atšaldykite. Baltymus plakite mikseriu iki stabilių putų.
žingsnis 3 iš 7
Į varškės masę dalimis įmaišykite išplaktus baltymus ir švelniai išmaišykite iki vientisos masės. Toliau įmaišykite vyšnias. Jei imsite šaldytas uogas, pirmiausia leiskite joms nusėsti kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų sulčių perteklius, ir galite papildomai jas šiek tiek išspausti per marlę.
žingsnis 4 iš 7
Sluoksniuotą tešlą iškočiokite iki ilgio.
žingsnis 5 iš 7
Ant jo uždėkite įdarą ir tolygiai paskirstykite, palikdami kelis centimetrus laisvo vieno krašto.
žingsnis 6 iš 7
Supilkite užpildytą tešlą į ritinį. Išimkite trynius iš šaldytuvo, lengvai paplakite šakute ir sutepkite sluoksnio, kurį palikote be įdaro, vidinį kraštą. Švelniai prispauskite prie vyniotinio, kad tortas vėliau nesubyrėtų.
žingsnis 7 iš 7
Ant viršaus šakute uždėkite vyniotinį ir ant viršaus aptepkite likusiu tryniu. Pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C, apie 30 minučių. Sutelkite dėmesį į tešlos pasirengimo laipsnį ir plutos spalvą.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *