Sultingi maltos vištienos kotletai keptuvėje
0
1204
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
208,1 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
11,9 gr.
Riebalai *
14,5 g
Angliavandeniai*
13,8 g
Kas nemėgsta švelnių, sultingų kotletų su aukso rudos spalvos plutele? Tai turbūt labiausiai mėgstamas pietų patiekalas daugumai vaikų ir suaugusiųjų. Kad vištienos kotletai būtų tikrai sultingi, svarbu laikytis tam tikrų punktų: pradedant malta mėsa, baigiant kepimo ir patiekimo niuansais. Tiesą sakant, nėra nieko sudėtingo. Šiame recepte viskas išsamiai ir išsamiai aprašyta.
Ingridientai
Virimo procesas
Į atskirą dubenį suberkite manų kruopas ir supilkite grietinėlę. Mišinį paliekame penkiolikai minučių, kad manų kruopos suminkštėtų. Nuplaukite ir išdžiovinkite petražolių žalumynus. Išmeskite per kietus stiebus. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir praeikite per spaudą. Dideliame dubenyje sumaišykite maltą vištieną, grietinėlėje išmirkytas manų kruopas, smulkintas petražoles ir česnaką, praleistą per spaudą. Įpilkite kiaušinio, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Apverskite kotletus į kitą pusę ir uždarykite keptuvę dangčiu. Kepame dar tris minutes. Taikydami šį metodą, galite pasiekti aukso rudos spalvos plutą ir pridėti gaivumo prie kotletų, naudodami keptuvėje esančius garus, kurie neišeis dangčio dėka. Mes pašaliname gatavus kotletus iš keptuvės ir nedelsdami patiekiame ant stalo, kol jie yra karšti ir kuo sultingesni. Puikus garnyras yra šviežių daržovių salotos ir bulvių košė.
Gero apetito!