Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Moliūgų sultys namuose
  4. ➠ Moliūgų ir morkų sultys per sulčiaspaudę žiemai

Moliūgų ir morkų sultys per sulčiaspaudę žiemai

0
1961
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 45,6 kcal
Porcijos 5 l.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 11,1 gr.
* 100 gr. produktas
Moliūgų ir morkų sultys per sulčiaspaudę žiemai
Turinys

Dachoje auga moliūgai, ir dar visai neseniai nežinojau, ką su jais daryti. Norėdami užšaldyti žiemai, jums reikia didelio šaldiklio. Taigi aš nusprendžiau pasinaudoti galimybe ir, draugo patarimu, pasigaminti moliūgų ir morkų sulčių žiemai. Eksperimentas buvo sėkmingas. Dabar noriu pasidalinti šiuo receptu su jumis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Kruopščiai nuplaukite morkas po šaltu tekančiu vandeniu, naudodamiesi šepetėliu, skirtu plauti vaisius ir daržoves, tada nulupkite daržovių skustuku.
žingsnis 2 iš 10
Moliūgą gerai nuplaukite po vėsiu vandeniu, nusausinkite sausu virtuviniu rankšluosčiu, o tada nulupkite daržovių skustuku arba aštriu peiliu. Sultims geriausia rinktis sultingas ir jaunas desertines moliūgų veisles. Supjaustykite nuluptą moliūgą ir atsargiai pašalinkite šerdį su sėklomis, tada supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 3 iš 10
Nuluptą moliūgą praleiskite per sulčiaspaudę. Gautas sultis supilkite į metalinį puodą storu dugnu.
žingsnis 4 iš 10
Tada paruoštas morkas praleiskite per sulčiaspaudę.
žingsnis 5 iš 10
Supilkite morkų sultis į puodą moliūgų sulčių. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 6 iš 10
Puodą su daržovių sultimis uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite sultis apie 5 minutes, periodiškai nugriebdami visas putas, naudodami nedidelį sietelį.
žingsnis 7 iš 10
Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite. Vėl užvirkite ir troškinkite dar kelias minutes. Granuliuoto cukraus kiekį koreguokite pagal savo skonį ir priklausomai nuo natūralaus daržovių saldumo. Puodą atsargiai nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 8 iš 10
Kol verda sultys, paruoškite stiklainius. Kruopščiai nuplaukite juos šiltu vandeniu, naudodami soda arba ploviklį, ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, vandens vonioje arba orkaitėje. Švelniai supilkite į stiklainius karštas moliūgų ir morkų sultis.
žingsnis 9 iš 10
Dangtelius užpilkite iš anksto paruoštu verdančiu vandeniu arba užvirinkite atskirame inde, o tada karštus sulčių stiklainius priveržkite steriliais dangteliais.
žingsnis 10 iš 10
Apverskite stiklainius su daržovių sultimis aukštyn kojomis ir apvyniokite juos šiltu antklode ar rankšluosčiu. Šioje padėtyje palikite visiškai atvėsti maždaug 12-16 valandų, tada perkelkite juos į ilgalaikį saugojimą tamsioje, vėsioje vietoje. Nedelsdami paragaukite likusių daržovių sulčių.

Mėgaukitės aromatizuotu gėrimu!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *