Moliūgų ir morkų sultys su minkštimu žiemai
0
4922
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
45,6 kcal
Porcijos
4 psl.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
0,3 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
11,1 gr.
Visiems naminių sulčių mėgėjams labai rekomenduoju naudoti šį paprastą receptą ir žiemai pasigaminti moliūgų ir morkų sulčių su minkštimu. Šis receptas tinka visiems, kurie neturi sulčiaspaudės.
Ingridientai
Virimo procesas
Morkos ir moliūgai kruopščiai nuplaunami po vėsiu tekančiu vandeniu, išdžiovinami, o tada nulupami daržovių skustuku arba aštriu peiliu. Sultims geriausia rinktis sultingas ir jaunas daržoves. Nuluptas daržoves supjaustykite smulkiais gabalėliais, tada sudėkite į gilų indą storu dugnu ir uždenkite šaltu vandeniu, kad jis visiškai padengtų daržoves.
Puodą su daržovėmis padėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir kepkite daržoves apie 30-35 minutes, periodiškai nugriebdami putas. Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite. Granuliuoto cukraus kiekį galima koreguoti pagal savo skonį ir priklausomai nuo daržovių saldumo.
Karštą indą su turiniu atsargiai nukelkite nuo ugnies. Virtas daržoves supjaustykite rankiniu trintuvu. Jei jums atrodo, kad sulčių konsistencija yra per tiršta, į gautą daržovių tyrę įpilkite šiek tiek geriamojo vandens, vėl padėkite ant ugnies ir užvirkite. Stiklainius kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu ir sterilizuokite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje.
Mėgaukitės sveiku gėrimu!