Moliūgų, obuolių ir morkų sultys žiemai
0
1646
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
37,7 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
0,3 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
9,1 gr.
Namuose paruoštos sultys neabejotinai yra vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis, būtinas mūsų organizmui žiemą, nes obuoliuose yra daug geležies, morkose gausu kerotino, o moliūguose - retų vitaminų. Be to, kad sultys bus naudingos mūsų organizmui, aprūpindamos jį daugybe vitaminų, jos nuostabios ryškiai oranžinės spalvos dėka jus nudžiugins niūriu žiemos vakaru.
Ingridientai
Virimo procesas
Norėdami paruošti sultis, mes paėmėme prinokusius ir sultingus naminius obuolius su rūgštumu, todėl žievelės nuo jų nepašalinsime. Obuolius nuplauname po tekančiu vandeniu, uždedame ant virtuvinio rankšluosčio ir paliekame šiek tiek išdžiūti nuo vandens. Mes pasirinkome saldžias ir sultingas morkas. Naudodami daržovių skustuką, nulupkite ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Mes turime muskato moliūgą, saldų ir labai sultingą. Nuplauname po tekančiu vandeniu ir nupjauname reikiamą kiekį.
Visus ingredientus perduodame per sulčiaspaudę. Gautas gražios oranžinės spalvos sultis supilkite į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Pridedame cukraus, kurio kiekis priklauso nuo obuolių ir daržovių saldumo, taip pat nuo jūsų pageidavimų. Išmaišykite ir užvirinkite sultis, virkite 1-2 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
Paruoštas karštas sultis supilkite į iš anksto sterilizuotus butelius ir sandariai uždarykite virintu dangteliu. Apverčiame butelius aukštyn kojomis, patikriname sandarumą, uždengiame kilpiniu rankšluosčiu ir paliekame visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada sultis laikome vėsioje tamsioje vietoje.