Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Obuolių sultys žiemai
  4. ➠ Baltųjų obuolių sultys žiemai

Baltųjų obuolių sultys žiemai

0
1482
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 66,9 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 0,1 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 16,5 g
* 100 gr. produktas
Baltųjų obuolių sultys žiemai
Turinys

Obuoliai „Baltas įdaras“ nėra ypač sultingi. Gaminant iš jų sultis, naudojant sulčiaspaudę arba sulčiaspaudę, iš 2 kg obuolių gaunama tik 700 ml sulčių. Tačiau iš šios veislės puikiai tinka sultys su minkštimu, kurios yra ne tik sveikos, bet ir skanios, tinkančios kūdikių maistui. Sultis galima papildyti kitais vaisiais ir net daržovėmis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Obuolius sultims gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite smulkiais gabalėliais, pašalindami šerdį. Jei žievelė yra minkšta, tada jos pašalinti nereikia.
žingsnis 2 iš 6
Supjaustytus obuolius perkelkite į didelį dubenį su storais dugnais ir uždenkite litru šalto vandens. Virkite juos ant silpnos ugnies, kol suminkštės (apie 10-15 minučių).
žingsnis 3 iš 6
Tada, jei virėte obuolius su žievele, patrinkite ant sieto taip, kad liktų tyra tyrė. Gautą tyrę sumalkite panardinamuoju trintuvu iki vientisos masės.
žingsnis 4 iš 6
Atskirame puode užvirkite sirupą su 2 stiklinėmis cukraus ir 1 litru vandens. Karštą sirupą užpilkite obuolių padažu, išmaišykite medine arba silikonine mentele ir vėl virkite 5 minutes, kol dalis minkštimo nusėda ant keptuvės dugno.
žingsnis 5 iš 6
Karštas sultis supilkite tiesiai į sterilius stiklainius ir hermetiškai uždarykite virintu dangteliu. Uždėkite sulčių skardines ant dangtelių ir per naktį apvyniokite šiltu apklotu, kad papildomai pasterizuotumėte sultis.
žingsnis 6 iš 6
Tada atvėsusias sultis perkelkite į laikymo vietą. Ant tokių obuolių sulčių su minkštimu galite paruošti padažą, troškinti mėsą ir marinuoti pomidorus. Pabandyk tai.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *