Kaip pasūdyti upėtakio ikrus namuose

Labai patogu turėti po ranka receptą, kaip greitai marinuoti raudonuosius ikrus. Ir tada jums nekils klausimas, kokį užkandį patiekti ant šventinio stalo ar kokius sumuštinius paruošti skaniam užkandžiui.

Raudonieji ikrai yra universalus ir skanus produktas. Jis naudojamas ruošiant sumuštinius, kanapes, salotas ir kitus patiekalus. Tik įsivaizduokite, kaip subtilūs kiaušiniai sprogsta ant liežuvio ir palieka malonų sūrų skonį.

Perkant parduotuvėje labai sunku atskirti dirbtinius ikrus nuo tikrų. Kitas reikalas, kai ikrai namuose sūdomi savaime. Kaip žinote, ikruose yra daug baltymų, riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų, o tai neabejotinai naudinga organizmui.

Upėtakių ikrus galima sūdyti įvairiai, jie visi yra geri ir visi turi savo ypatybes ir niuansus. Šis receptas išsamiai apibūdina upėtakių ikrų sauso ambasadoriaus procesą. Taip pat gerai tuo, kad nereikia raibuliuoti su marinuotu agurku.

Greičiausias ir lengviausias būdas marinuoti upėtakio ikrus. Po 5 minučių ant stalo turėsite skanių sumuštinių. Naminių ikrų negalima lyginti su įsigytais ikrais, ir nėra abejonių dėl jų natūralumo.

Kiaušidės yra ta skaidri plėvelė, apgaubianti kiaušinius. Paprastai prieš sūdant kiaušidės pašalinamos. Kad šventinis stalas gautų gerą rezultatą ir skanių patiekalų, prieš sūdydami įsitikinkite, kad ikrai yra švieži ir tvirti.

Vaivorykštinių upėtakių ikruose gausu mikroelementų ir sveikų riebalų. Sūdydami ikrus namuose, visada galite savarankiškai reguliuoti jo skonį įvairiais prieskoniais. Tai gali būti pagardai, tokie kaip pipirai, gvazdikėliai, imbieras ar lauro lapas.

Upėtakis gyvena gryname upės vandenyje, todėl valgyti jo filė ir ikrus yra saugu ir sveika. Iš žalio produkto visada galite paruošti skanų žuvies delikatesą, lengvai sūdytus raudonuosius ikrus. Tai paprastas ir nesudėtingas procesas.

Namuose galima pasūdyti ne tik upėtakio filė. Dažnai įsigiję pastebėsite, kad žuvis pilna ikrų, o tai savaime yra puiki premija. Ir be lengvai sūdytų upėtakių, galite gauti sūdytų raudonųjų ikrų.

Upėtakio ikrai yra puikus delikatesas ir labai sveikas produktas. Jūs galite virti sūdytus ikrus namuose ir mėgautis puikiu skoniu.

Sūdyti ikrus namuose nėra sunku. Naudodamas išsamų žingsnis po žingsnio receptą, bet kokio lygio kulinarijos specialistas sugebės susidoroti su šia užduotimi. Jums reikės paties ikro ir marinato.