Sausas upėtakių sūdymas

Kiekviena šeimininkė kartą bandė sūdyti upėtakį. Filė skonis labai priklauso nuo naudojamų prieskonių. Jei norite švaraus žuvies skonio, naudokite tik druską. Upėtakių cukrus ir kiti prieskoniai suteikia malonų aštrų saldų poskonį.

Nepaisant to, kad sūdytą upėtakį galima nusipirkti beveik bet kurioje parduotuvėje, daugelis namų šeimininkių mieliau jį sūdo. Šviežius ir šaldytus upėtakius galima sūdyti pagal šį receptą.

Iš šio recepto bus pagamintas skanus, lengvai sūdytas upėtakis. Norėdami greitai sūdyti žuvį, supjaustykite ją mažais gabalėliais. Be to, savarankiškai sūdydami galite kontroliuoti upėtakių sūdymo laipsnį.

Daugelio pamėgtas skanėstas - lengvai sūdytas upėtakis. Jį galima paruošti įvairiais būdais. Naudodami paprastą ingredientų rinkinį, namuose galite pasigaminti skanių lengvai sūdytų upėtakių.

Upiniai upėtakiai priklauso lašišų šeimai ir puikiai tinka marinuoti. Upėtakio filė yra vidutiniškai riebi ir labai skani. Švelniai sūdytas upėtakis idealiai tinka šventiniam užkandžiui.

Upėtakį daugelis mėgsta dėl savo skonio ir sultingumo. Upėtakį galite sūdyti visą arba porcijomis, kepsniais. Antruoju atveju filė geriau ir greičiau mirkoma druska ir prieskoniais.

Skani, sultinga raudona žuvis visada yra laukiamas svečias ant šventinio stalo. Upėtakis tinka sūdyti namuose. Tai naudinga organizmui, gerina širdies veiklą ir sąnarių sveikatą, mažina cholesterolio kiekį.

Sūdyti namuose tinka bet kuri lašišų šeimos žuvis. Skirtingai nuo rožinės lašišos ir chum lašišos, upėtakis nėra toks sausas. Todėl sumuštiniai su šia žuvimi yra ypač skanūs.

Sūdyti upėtakiai puikiai tinka spalvotiems sumuštiniams. Jais galima papuošti šventinį stalą. Norėdami būti tikri dėl produkto kokybės, galite nusipirkti šviežių upėtakių iš turgaus ir patys juos marinuoti.

Skanūs lengvai sūdyti upėtakiai namuose yra tikri. Bet kokio lygio kulinarijos specialistas susidoros su tokiu receptu ir visada turėsite po ranka ingredientą gražiams sumuštiniams ir salotoms.

Tie, kurie bent kartą bandė sūdyti raudoną žuvį namuose, parduotuvėje jos nebepirks. Tai gana paprastas procesas, kuris nebus per daug varginantis. O jei upėtakio filė supjaustysite skiltelėmis, tai taip pat bus labai greita.

Lengvai sūdytas upėtakis yra labai dažnas užkandis. Ši žuvis, supjaustyta plonais griežinėliais, tiesiog tirpsta burnoje. Savo nuožiūra galite reguliuoti sūdymo laipsnį ir upėtakį padaryti daugiau ar mažiau sūrų.

Jei norite, kad šventės metu ant stalo būtų skanus sūdytas upėtakis, naudokite šį receptą ir gaminkite jį patys. Kad nesivargintumėte skerdenos, parduotuvėje nusipirkite atšaldytų upėtakių kepsnių.

Skanūs sumuštiniai su raudona žuvimi ir citrinos skiltelėmis yra vienas iš labiausiai paplitusių šventinio stalo užkandžių. Paruošimui galite naudoti upėtakio filė, ji yra vidutiniškai riebi ir sultinga.