Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sūdyta skumbrė svogūnų lukštuose ir arbatos lapuose

Sūdyta skumbrė svogūnų lukštuose ir arbatos lapuose

0
1855
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 137 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 2 dienos
Baltymai * 9,3 gr.
Riebalai * 4,3 gr.
Angliavandeniai* 21,8 g
* 100 gr. produktas
Sūdyta skumbrė svogūnų lukštuose ir arbatos lapuose
Turinys

Galite eksperimentuoti su skumbrės sūdymu, į sūrymą pridėdami įvairių prieskonių. Gana įdomus ir skanus rezultatas gaunamas, jei žuvį sūdote arbatos lapais ir svogūnų lukštais. Be puikaus skonio, skumbrė įgauna gražią auksinę spalvą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Vandenyje ištirpinkite druską ir cukrų, įpilkite prieskonių, juodosios arbatos ir svogūnų lukštų. Užvirkite sūrymą, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
žingsnis 2 iš 5
Skumbrės skerdenas iš žarnų nupjaukite, nupjaukite galvas ir uodegas, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.
žingsnis 3 iš 5
Skumbrę sudėkite į tinkamą indą ir uždenkite atvėsusiu sūrymu.
žingsnis 4 iš 5
Skumbrę palikite sūryme kambario temperatūroje 3 valandas. Tada 2-3 dienas laikykite šaldytuve, periodiškai pasukite skerdenas.
žingsnis 5 iš 5
Sūdyta skumbrė tinka bet kokiems užkandžiams, sumuštiniams, salotoms, gabalėliams.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *