Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sūdyta skumbrė sūryme 2 valandas

Sūdyta skumbrė sūryme 2 valandas

0
2240
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 50,5 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 160 minučių
Baltymai * 3,8 gr.
Riebalai * 6,1 gr.
Angliavandeniai* 4 gr.
* 100 gr. produktas
Sūdyta skumbrė sūryme 2 valandas
Turinys

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti greitu ir paprastu neįprastai skanios ir aromatingos skumbrės, paruoštos sūryme per 2 valandas, receptu. Žuvis yra švelni ir vidutiniškai sūri.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus skumbrės marinavimo ingredientus. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
žingsnis 2 iš 7
Nuluptus svogūnus supjaustykite į 4 dalis. Paruoškite marinatą. Į puodą įpilkite druskos, sausų grūdų garstyčių, smulkintų svogūnų ir lauro lapų.
žingsnis 3 iš 7
Užpildykite šaltu vandeniu. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Verdame vos porą minučių ir nukeliame nuo ugnies. Visiškai atvėsinkite.
žingsnis 4 iš 7
Tuo tarpu nulupkite ką tik sušaldytą skumbrę nuo pelekų ir galvos, atsargiai pašalinkite vidurius ir plėveles. Paruoštą skumbrę nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais tokio paties dydžio gabalėliais.
žingsnis 5 iš 7
Supjaustytus skumbrės gabaliukus sudėkite į atvėsusį sūrymą, uždenkite dangčiu ir 2 valandoms padėkite į šaldytuvą.
žingsnis 6 iš 7
Praėjus laikui, nusausinkite sūrymą, išimkite skumbrę ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
žingsnis 7 iš 7
Įdėkite patrauklią žuvį į lėkštę ir patiekite.

Mėgaukitės skaniu užkandžiu!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *