Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Sūdyti juodieji pieno grybai su česnakais žiemai

Sūdyti juodieji pieno grybai su česnakais žiemai

0
984
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 15,5 kcal
Porcijos 2,5 l.
Maisto gaminimo metas 40 d.
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 1,8 gr.
* 100 gr. produktas
Sūdyti juodieji pieno grybai su česnakais žiemai
Turinys

Šeimininkės česnako į sūdytus pieniškus grybus dedama retai, nes tai nutraukia grybų skonį, tačiau yra ir česnakinių agurkų mėgėjų. Česnakai grybams supjaustomi griežinėliais ir dedami 4 gvazdikėlių norma 1 kg grybų. Juoduosius pieno grybus druska šaltu būdu, taip išsaugomas traškus grybų skonis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Nuvalykite juodus grybus nuo šiukšlių ir nešvarumų ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, pašalindami nešvarumus šepečiu ar kempine.
žingsnis 2 iš 6
Nuplaukite žalius lapus ir nulupkite česnakus. Česnaką supjaustykite skiltelėmis.
žingsnis 3 iš 6
Norėdami marinuoti pieno grybus, paimkite didelį indą ir ant jo dugno padėkite žalius lapus ir krapų skėčius. Tada plautus pieno grybus sluoksniais sudėkite į indus, uždėdami dangtelius žemyn. Kiekvieną grybų sluoksnį apibarstykite druska ir česnaku.
žingsnis 4 iš 6
Ant grybų uždėkite žalumynų, krapų ir padėkite plokščią lėkštę ir priespaudą. Indus su grybais 8 dienas padėkite vėsioje vietoje.
žingsnis 5 iš 6
Praėjus šiam laikui, sūdytus pieno grybus sudėkite į sterilius stiklainius, didelius grybus supjaustykite gabalėliais.
žingsnis 6 iš 6
Uždarykite stiklainius nailoniniais dangteliais ir padėkite į šaldytuvą 1 mėnesiui. Per tą laiką pieno grybai pagaliau bus sūdyti, prinoks ir galėsite juos patiekti prie stalo.

Laimingi ruošiniai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *