Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Sūdyti pieno grybai su česnakais žiemai

Sūdyti pieno grybai su česnakais žiemai

0
1482
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 15,5 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 40 d.
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 1,8 gr.
* 100 gr. produktas
Sūdyti pieno grybai su česnakais žiemai
Turinys

Pieno grybų sūdymas su česnaku žiemai jums patiks, nes yra paprastas paruošimas ir ypatingas grybų aromatas. Tokie grybai verti šventinio stalo. Druska šaltu būdu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Surinktus grybus nuvalykite nuo miško šiukšlių, sudėkite į gilų dubenį ir 1-2 valandas užpilkite šaltu vandeniu. Per tą laiką grybai sušlaps, ir jūs galite lengvai juos nuplauti. Tuo pačiu metu nuo grybų pašalinkite kojų pagrindus.
žingsnis 2 iš 6
Paruoštus švarius pieno grybus sudėkite į atskirą dubenį ir 2-3 dienas uždenkite šaltu vandeniu. Mirkant nuo pieno grybų bus pašalintas visas kartumas. Uždenkite grybus dangteliu ir uždėkite ant jų apkrovą. Vandenį keiskite kas 12 valandų.
žingsnis 3 iš 6
Mirkymo metu grybų tūris sumažės ir pasikeis jų spalva. Mirkytus pieno grybus dar kartą nuplaukite tekančiu vandeniu ir dalimis sudėkite į kiaurasamtį, kad visas skystis būtų stiklinis.
žingsnis 4 iš 6
Česnako skilteles nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 5 iš 6
Pieno grybus sudėkite sluoksniais sūdymui ir dangteliais žemyn. Kiekvieną grybų sluoksnį pabarstykite druska, pabarstykite smulkintu česnaku ir juodaisiais pipirais.
žingsnis 6 iš 6
Tada uždenkite grybus plokščiu dangčiu ar lėkšte pagal indo skersmenį ir uždėkite ant jo bet kokį svorį. Indus su pieniškais grybais padėkite į šaltą vietą 40 dienų. Praėjus šiam laikui, prie stalo galite patiekti skanų ir aromatingą užkandį.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *