Sūdytos voveraitės žiemai bankuose
0
919
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
298,3 kcal
Porcijos
0,7 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
3,7 gr.
Riebalai *
18,7 g
Angliavandeniai*
43,2 g
Marinuotos voveraitės yra puikūs grybai, kurie nesukels daug rūpesčių juos nuimant. Pagrindinė sąlyga - gerai juos nuplauti nuo smėlio ir kraiko. Pats konservavimo procesas trunka ne ilgiau kaip 15-20 minučių. Šiandien grybams marinuoti naudosime citrinos rūgštį, kuri veiks kaip konservantas, nepertraukiantis grybų kvapo ir skonio, o nedidelis žiupsnelis muskato riešuto grybams suteiks nuostabaus riešutinio skonio.
Ingridientai
Virimo procesas
Prieš marinavimą paruošime grybus: juos reikia mirkyti vėsiame tekančiame vandenyje 20-25 minutes, kad vėliau būtų lengviau juos išvalyti. Naudodami kempinę, mes nuplauname ir išvalome smėlį nuo grybų, ypatingą dėmesį skiriant tarp plokščių po dangteliu, dažniausiai ten kaupiasi smėlis. Nuplavus grybus, perpjaukite dideles voveraites per pusę.
