namai
➠ Agurkai žiemai
➠ Konservuoti agurkai žiemai
➠ Marinuoti agurkai be acto

Marinuoti agurkai be acto

6260

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 154,9 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 36 gr.

Turinys

Ar žinojote, kad agurkus galite marinuoti be acto, pakeisdami jį citrinos rūgštimi? Taigi nežinojau, ir labai nustebau, kai kartą vakarėlyje paragavau tokių agurkų. Dabar marinuotų agurkų be acto receptas yra mano pirmoje vietoje ir rekomenduoju visiems. Skaičiavimas pateikiamas vienai dviejų litrų skardinei.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite stiklainį, kuriame gaminsite ruošinį. Kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, vandens vonioje arba orkaitėje. Agurkus ir lapus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite jiems išdžiūti.

Į stiklainio dugną dėkite krienų lapų, serbentų ir vyšnių lapų, juodųjų pipirų ir lauro lapų. Tada agurkus sandariai paskirstykite vienas kitam. Iš anksto užvirinkite virdulį vandeniu ir visiškai užpildykite stiklainį.

Uždenkite stiklainį švariu dangteliu ir uždenkite rankšluosčiu, palikite 20 minučių.

Tuo tarpu paruoškite sūrymą. Supilkite granuliuotą cukrų ir rupią druską į didelį emaliuotą dubenį, užpildykite vandeniu, maišykite, kol visiškai ištirps, ir virkite.

Išleiskite vandenį iš stiklainio, įpilkite į indą citrinos rūgšties, užpildykite karštu sūrymu ir susukite su siuvimo priemone arba užsukite dangtelį. Apverskite stiklainį aukštyn kojom, apvyniokite jį antklode ir leiskite jam visiškai atvėsti. Atvėsusį agurkų stiklainį padėkite į tamsią, vėsią vietą, kurioje laikysite ruošinius.

Gero apetito!