Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Agurkai žiemai
  3. ➠ Konservuoti agurkai žiemai
  4. ➠ Marinuoti agurkai litriniuose stiklainiuose

Marinuoti agurkai litriniuose stiklainiuose

0
4903
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 100,1 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 210 minučių
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 24,7 g
* 100 gr. produktas
Marinuoti agurkai litriniuose stiklainiuose
Turinys

Manau, kad rauginti agurkus litriniuose stiklainiuose yra racionaliausias būdas. Pirma, jis neužima daug vietos šaldytuve, ir, antra, nereikia į šaldytuvą dėti litro stiklainio. Tereikia atidaryti litro stiklainį, nes traškūs agurkai išskrenda be pėdsakų. Skaičiavimas pateikiamas vienam litro skardinei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Paruoškite savo agurkus. Pasirinkite mažus agurkus, daugiau jų tilps į litrinį indelį. Kruopščiai nuplaukite juos po tekančiu vandeniu. Įdėkite agurkus į gilų indą ir užpilkite šaltu vandeniu, palikite 2 valandas.
žingsnis 2 iš 9
Stiklainius gerai nuplaukite plovikliu. Sterilizuokite stiklainius orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Dėkite dangtelius į nedidelį puodą, užpilkite vandeniu, užvirinkite.
žingsnis 3 iš 9
Užvirkite virdulį ir nedidelį puodą vandens. Nulupkite jaunus česnakus.
žingsnis 4 iš 9
Lapus ir žoleles iš virdulio užpilkite verdančiu vandeniu. Agurkus išimkite iš vandens, dar kartą nuplaukite po vandeniu, išdžiovinkite, nupjaukite galus.
žingsnis 5 iš 9
Į litro sterilizuoto stiklainio dugną įdėkite česnako, aitriųjų pipirų, krapų skėčio, lapų. Užpilkite verdančiu vandeniu iš puodo ir uždenkite. Palikite jį 15 minučių.
žingsnis 6 iš 9
Paruoškite sūrymą. Iš vieno litro stiklainių švelniai išleiskite vandenį į puodą. Užvirkite, įpilkite granuliuoto cukraus ir rupios druskos, išmaišykite. Užvirinti.
žingsnis 7 iš 9
Į stiklainius sudėkite pipirų žirnelius. Naudodami laistytuvą, stiklainius užpilkite karštu sūrymu.
žingsnis 8 iš 9
Į kiekvieną stiklainį įpilkite acto ir uždenkite. Uždarykite skardines naudodami sandariklį. Geriausia rinktis stiklainius su užsukamais dangteliais.
žingsnis 9 iš 9
Apverskite karštus stiklainius aukštyn kojomis, uždenkite ir palikite visiškai atvėsti. Atvėsusius agurkų stiklainius dėkite į vėsią, tamsią vietą. Ir laukite žiemos, kad pasimėgautumėte skaniu užkandžiu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *