Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pomidorai
  3. ➠ Pomidorų ruošiniai žiemai
  4. ➠ Šaltai sūdyti pomidorai

Šaltai sūdyti pomidorai

0
962
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 73 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 7 dienos
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 17,8 g
* 100 gr. produktas
Šaltai sūdyti pomidorai
Turinys

Pomidorai šaltame sūryme gali stovėti iki sausio šaltame rūsyje, balkone ar šaldytuve. Pomidorai yra stiprūs ir aštrūs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Nuplaukite ir išdžiovinkite žalumynus ir pomidorus.
žingsnis 2 iš 6
Sterilizuoto stiklainio apačioje sulenkite krapus, česnaką, lauro lapą ir kitus prieskonius pagal skonį. Jei norite, taip pat galite pridėti grūdų garstyčių.
žingsnis 3 iš 6
Tvirtai supilkite pomidorus į trijų litrų stiklainį.
žingsnis 4 iš 6
Granuliuotą cukrų ir druską ištirpinkite šaltame vandenyje, maišykite, kol kristalai ištirps.
žingsnis 5 iš 6
Pomidorus užpilkite sūrymu, jis turėtų visiškai uždengti vaisius. Uždenkite stiklainį dangteliu arba suriškite marlę. Palikite 1 savaitę kambario temperatūroje, kad pomidorai fermentuotųsi.
žingsnis 6 iš 6
Tada padėkite į šaltą vietą. Jei ant ruošinio paviršiaus atsiranda plėvelė, tai yra normalu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *