namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorų ruošiniai žiemai
➠ Sūdyti pomidorai po geležiniu dangčiu

Sūdyti pomidorai po geležiniu dangčiu

1914

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 73 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 17,8 g

Turinys

Sultingi, aštrūs ir skanaus skonio pomidorai yra puikus užkandis įvairiems patiekalams. Ypatinga šio patiekalo paslaptis - virti po geležiniu dangčiu. Pomidorai pasirodo beprotiškai skanūs!

Ingridientai

Švieži pomidorai 1 kg Vanduo 1 l. Druska 6 šaukštai Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Česnakai 1 kompiuteris. Krapų skėčiai 2 vnt. Lauro lapas arba juodųjų serbentų lapai neprivaloma Juodųjų pipirų žirneliai 10 vienetų.

Virimo procesas

Pomidorus nuplaukite ir paruoškite marinavimui. Nuimkite lapkočius ir kelis kartus pradurkite dantų krapštuku.

Užvirkite vandenį ir ištirpinkite jame cukrų ir druską.

Įdėkite pomidorus į didelį indą ar puodą. Įdėkite skilteles česnako, krapų, serbentų lapų, lauro lapų ir pipirų. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite geležiniu dangčiu, kad susidarytų presas.