namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorų ruošiniai žiemai
➠ Sūdyti pomidorai su aspirinu po nailoniniu dangteliu

Sūdyti pomidorai su aspirinu po nailoniniu dangteliu

5406

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 27,2 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 14 dienų

Baltymai * 1,5 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 4,9 gr.

Sūdyti pomidorai su aspirinu po nailoniniu dangteliu

Turinys

Šiame recepte esate kviečiami marinuoti pomidorus šaltus ir į sūrymą įpilti aspirino. Tai bus geras konservantas ir suteiks sūdytiems pomidorams neįprastą ir originalų skonį. Pagal šį receptą pomidorai nėra sterilizuojami ir gerai laikomi po nailoniniu dangteliu. 1 litro tūrio pakanka 1 tabletės aspirino. Tokį ruošinį galite laikyti tamsioje buto vietoje. Marinavimui jums reikia pomidorų su stora oda ir tankiu minkštimu.

Ingridientai

Virimo procesas

Pomidorų marinavimo stiklainius nuplaukite šiltu vandeniu ir soda. Jums nereikia jų sterilizuoti. Krienų šaknis nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nuplaukite krapus ir žoleles. Česnakus nulupkite. Į paruoštus stiklainius sudėkite žoleles, krapus, krienus ir česnakus.

Kruopščiai nuplaukite pomidorus ir sandariai sudėkite į stiklainius. Tarp pomidorų galite įdėti žolelių ir česnako šakelių.

Į atskirą dubenį supilkite švarų šaltą vandenį ir jame ištirpinkite reikiamą akmens druskos kiekį. Į sūrymą galite įpilti pusę stiklinės acto, tada jie bus sūdomi greičiau, per kelias dienas.

Aspirino tabletes sumalkite į miltelius skiedinyje, įpilkite į sūrymą ir sumaišykite.

Supilkite paruoštą sūrymą ant pomidorų, užpildykite stiklainius taip, kad sūrymas perpildytų. Uždarykite stiklainius švariais nailoniniais dangteliais. Kad saugiai laikytumėte, kiekvieną stiklainį kelioms minutėms įdėkite į karštą vandenį. Tada pomidorus laikykite vėsioje vietoje arba padėkite į butą tamsioje vietoje. Po 2 savaičių pomidorus galite patiekti prie stalo.

Valgyk savo sveikatai!