namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorai be sterilizavimo žiemai
➠ Sūdyti pomidorai per dieną

Sūdyti pomidorai per dieną

4705

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 146 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 24 valandos

Baltymai * 0,9 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 35,6 gr.

Turinys

Greičiausi užkandžiai pagaminti iš šviežių daržovių. Pomidorai šiuo atžvilgiu visada yra nekonkurencingi, nes jie sugeba ne tik paįvairinti ir papildyti meniu, bet ir papuošti šventinį stalą. Štai receptas, kuriame aprašoma, kaip iškepti sūdytus pomidorus per trumpą laiką - per dieną.

Ingridientai

Švieži pomidorai 1 kg Česnakai 1 kompiuteris. Vanduo 1 l. Juodųjų pipirų žirneliai 10 vienetų. Granuliuotas cukrus 10 šaukštelių Druska 5 šaukšteliai Lauro lapas 4 dalykai. Stalo actas 9% 100 ml Krapai 3 ryšuliai

Virimo procesas

Pomidorus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Tada pomidorai turi būti dedami į verdančio vandens puodą maždaug 30 sekundžių.

Po to pomidorus išimame iš vandens ir pašaliname vaisių odelę.

Nuluptus pomidorus dedame į indą, kuriame jie bus pasūdyti.

Paruoškite marinatą: užvirinkite vandenį, įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, juodųjų pipirų, lauro lapų ir acto. Viską sumaišykite, leiskite marinatui užvirti, tada išjunkite dujas. Marinatą reikia šiek tiek atvėsinti.

Į indą su pomidorais įpilkite krapų skėčių ir česnako, praleisto per spaudą. Tada užpilkite pomidorus su atvėsusiu marinatu. Kai marinatas atvės kambario temperatūroje, uždarykite indą dangteliu ir perkelkite pomidorus į šaldytuvą.