Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Šaltai sūdyti grybai

Šaltai sūdyti grybai

0
1787
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 18,5 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 14 dienų
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 1,8 gr.
* 100 gr. produktas
Šaltai sūdyti grybai
Turinys

Meduoliai yra grybai, kuriuos geriausia sūdyti. Jie pasirodo labai sultingi, traškūs ir skanūs. Sūdymas nėra sudėtingas procesas, nors ir ilgas. Esant teisingoms proporcijoms, grybai pasirodo labai gerai sūdyti ir apetiški.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Grybus gerai nuplaukite, nulupkite ir nuimkite kojas.
žingsnis 2 iš 9
Krienų lapus padėkite ant plataus stiklo dubenėlio dugno, kurį pirmiausia reikia nuplauti.
žingsnis 3 iš 9
Ant lapų uždėkite nuluptas ir nuplautas česnako skilteles.
žingsnis 4 iš 9
Išdėstykite pirmąjį grybų sluoksnį ir tolygiai pasūdykite.
žingsnis 5 iš 9
Tada įpilkite dar šiek tiek česnako, grybų ir druskos. Tęskite taip, kol baigsis grybai.
žingsnis 6 iš 9
Rankomis išspauskite grybus, kad jie gerai sutirštėtų marinavimo inde.
žingsnis 7 iš 9
Uždenkite grybus tinkamo skersmens lėkšte, nustatykite svorį ir uždenkite dubenį rankšluosčiu. Palikite indą su grybais kambario temperatūroje per dieną.
žingsnis 8 iš 9
Pasibaigus nustatytam laikui, dvi savaites perkelkite grybus į šaltą vietą. Įsitikinkite, kad grybai yra visiškai panardinti į sūrymą.
žingsnis 9 iš 9
Gatavus grybus paskirstykite švariuose stikliniuose induose ir uždarykite nailoniniais dangteliais. Ruošinį laikykite tik vėsioje vietoje.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *