Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Arbūzų receptai
  3. ➠ Arbūzas žiemai bankuose
  4. ➠ Sūdytos arbūzo skiltelės

Sūdytos arbūzo skiltelės

0
435
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 213 kcal
Porcijos 6 l.
Maisto gaminimo metas 5 dienos
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 52,9 gr.
* 100 gr. produktas
Sūdytos arbūzo skiltelės
Turinys

Pirkdami arbūzą susidūrę su pernokusiais ar nesaldžiais vaisiais, jokiu būdu neišmeskite uogų, o paruoškite paprastą ir labai skanų užkandį, kuris puikiai dera su bulvėmis ir mėsa.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Nenupjaudami žalios žievės, supjaustykite arbūzą smulkiais gabalėliais. Jei turite pernokusius vaisius, geriau nuimti vidurį.
žingsnis 2 iš 7
Supjaustytus gabalus perkelkite į tinkamo dydžio indą.
žingsnis 3 iš 7
Paruoškite sūrymą: atvėsintą virintą vandenį, druską ir cukrų. Kruopščiai sumaišykite, kol tirpalas taps skaidrus. Paruoškite sūrymą po litrą, kol užpildysime visus arbūzus.
žingsnis 4 iš 7
Supjaustytas arbūzo skilteles užpildykite gautu marinatu.
žingsnis 5 iš 7
Ant indo viršaus uždedame tinkamo skersmens lėkštę, panardiname į sūrymą ir ant viršaus uždedame užpildytą trijų litrų stiklainį, kuris mums bus priespauda. Vieną dieną pašaliname visą konstrukciją šiltoje vietoje, tada išimame į šaltą patalpą. Sūdymo laikas skiriasi priklausomai nuo griežinėlių dydžio, kuo mažesni gabaliukai, tuo greičiau sūdysite.
žingsnis 6 iš 7
Jau sūdyti arbūzai, ryškiai žalia žievė virsta skaidriu, beveik stikliniu pluta. Nuotraukoje kairėje vis dar nėra sūdytų gabalėlių, o dešinėje jie yra visiškai paruošti naudoti. Skirtumas akivaizdus.
žingsnis 7 iš 7
Praėjus 5-7 dienoms po sūdymo, patikrinkite stiklainius, o jei žievelė pakeitė spalvą, drąsiai patiekite. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *