Žiedinių kopūstų solyanka žiemai

0
448
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 63,8 kcal
Porcijos 0,7 l.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 2,9 gr.
Angliavandeniai* 15,9 gr.
Žiedinių kopūstų solyanka žiemai

Šaltomis, trumpomis dienomis, neturinčiose saulės šilumos, taip malonu atidaryti ryškius naminius preparatus ir jais pamaloninti save ir savo artimuosius. Skanus namelis su žiediniais kopūstais puikiai tinka kasdieniam ir šventiniam stalui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Daržoves gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Žiedinių kopūstų galvas padalinkite į žiedynus ir 3-5 minutes blanširuokite verdančiame vandenyje, tada uždenkite šaltu vandeniu.
žingsnis 2 iš 4
Pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais, perkelkite į puodą, įpilkite druskos, cukraus ir saulėgrąžų aliejaus. Virkite daržoves, uždengę, 10-15 minučių ant silpnos ugnies.
žingsnis 3 iš 4
Papriką perpjaukite per pusę, pašalinkite kotelius, pertvaras ir sėklas, minkštimą supjaustykite juostelėmis. Į pomidorų pastą į puodą įpilkite pipirų, troškinkite 5-7 minutes.
žingsnis 4 iš 4
Į puodą įpilkite žiedinių kopūstų, išmaišykite ir troškinkite, uždengę, 15-20 minučių. Galiausiai supilkite actą, pipirus, druską ir pakoreguokite skonį, kaip jums patinka. Paskirstykite „Hodgepodge“ ant sausų sterilizuotų stiklainių ir sandariai užsukite dangtelius. Atvėsinkite ritinius po šilta antklode, porą dienų stebėkite, kad dangteliai neišbrinktų, ir perkelkite „hodgepodge“ į vėsų rūsį.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *