Kopūstų solyanka su grybais lėtoje viryklėje
0
596
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
26 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
0,8 gr.
Riebalai *
3,8 g
Angliavandeniai*
3,4 gr.
Kopūstų solyanka su grybais labiau primena daržovių troškinį, o ne sriubą, ji paruošiama troškinant keptas daržoves ir grybus su minimaliu skysčio kiekiu. Patiekalui tinka bet kokie grybai - tiek švieži pievagrybiai, tiek šaldyti arba sausi miško grybai. Konservuoti agurkai, citrina, alyvuogės ar pomidorų pasta dedami į rūgštųjį kvapą. Mes gaminame multivarke, kuris supaprastina virimo procesą ir suteikia ypatingą skonį.
Ingridientai
Virimo procesas
Pirmiausia paruoškite daržoves „Hodgepodge“. Kopūstus bet kokiu būdu supjaustykite plonomis juostelėmis ir šiek tiek sumalkite. Nuluptą svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais. Į daugialypį dubenį supilkite augalinį aliejų, 20 minučių įjunkite programą „Kepti“ ir pakepinkite susmulkintą svogūną karštame aliejuje iki skaidrumo. Tada supjaustytą kopūstą perkelkite į dubenį.
Pasibaigus „Kepti“ programai, į kopūstus įpilkite pomidorų padažo arba pomidorų pastos, praskiestos vandeniu. Į dubenį sudėkite lauro lapus, juodųjų pipirų žirnelius ir pasūdykite patiekalą pagal savo skonį. Uždarykite multivarko dangtį ir 30 minučių įjunkite programą „Troškinys“. „Hodgepodge“ šio laiko pakaks, nes ingredientai jau kepti. Baigiant troškinti, į keptuvę įpilkite šiek tiek citrinos sulčių, kad jos skonis būtų ryškesnis ir intensyvesnis. Prie stalo galite patiekti virtą kopūstų namelį su grybais.
Gero apetito!