Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Raugintų kopūstų solyanka su grybais

Raugintų kopūstų solyanka su grybais

0
536
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 26,7 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 2,4 gr.
Angliavandeniai* 3,1 gr.
* 100 gr. produktas
Raugintų kopūstų solyanka su grybais
Turinys

Raugintų kopūstų solyanka su grybais visada yra labai skanus patiekalas tiek pasninkui, tiek dietiniam maistui. Ypač skanu su sausais kiaulienos grybais, bet galima virti ir su šaldytais. Jei „Hodgepodge“ bus kepta storesnė, tai bus puikus antrasis patiekalas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Raugintus kopūstus, nes jie dažnai būna labai rūgštus, gerai nuplaukite kiaurasamtyje po tekančiu vandeniu.
žingsnis 2 iš 11
Morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bet kokios formos smulkiais gabalėliais.
žingsnis 3 iš 11
Sausi kiaulienos grybai bet kokiu būdu atšildyti arba išmirkyti, taip pat supjaustyti smulkiais gabalėliais.
žingsnis 4 iš 11
Marinuotus agurkus, grybus ir alyvuoges supjaustykite tais pačiais smulkiais gabalėliais.
žingsnis 5 iš 11
Puode, kuriame verda sriuba, įkaitinkite augalinį aliejų ir troškinkite jame raugintus kopūstus 10-15 minučių.
žingsnis 6 iš 11
Kol kopūstai troškinasi, keptuvėje pakepinkite smulkintas morkas ir svogūnus, kol lengvai paruduos.
žingsnis 7 iš 11
Marinuoto agurko gabaliukus, smulkintus raugintus grybus perkelkite ant troškintų kopūstų, įpilkite vandens ir užvirinkite.
žingsnis 8 iš 11
Sudėkite kiaulienos grybus į keptuvę su keptomis daržovėmis ir šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 9 iš 11
Tada į keptuvę įdėkite šaukštą pomidorų pastos, įpilkite šiek tiek vandens, išmaišykite ir troškinkite šį mišinį 5 minutes.
žingsnis 10 iš 11
Tada į verdantį sriubą suberkite daržoves ir grybus, keptus su pomidorų pasta, į puodą, išmaišykite ir 10 minučių virkite ant silpnos ugnies. Išimkite mėginį ir, jei maišelis nėra pakankamai rūgštus, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Leiskite solyankai užvirinti 20 minučių po uždarytu dangčiu.
žingsnis 11 iš 11
Raugintų kopūstų solyanka su grybais yra paruošta. Galite patiekti porcijiniuose dubenėliuose su kapotomis alyvuogėmis, šviežiomis žolelėmis ir citrinos griežinėliais ir patiekti.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *