Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Klasikinė solyanka su mėsa

Klasikinė solyanka su mėsa

0
521
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 190 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 7,9 gr.
Riebalai * 15,1 gr.
Angliavandeniai* 19 gr.
* 100 gr. produktas
Klasikinė solyanka su mėsa
Turinys

Šiame klasikinio hodgepodge recepte naudosime šviežią mėsą su nedideliu (kiekiu) rūkytos mėsos rinkiniu vištienos ir dešrelių pavidalu. Rūkytą mėsą galite naudoti tokią, kokia ji yra, sudėtis nėra tiksliai nustatyta.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Nuplaukite šviežią mėsą (galite pasiimti bet kurią), sudėkite į puodą sriubai virti, visiškai uždenkite šaltu vandeniu ir užvirinkite ant stiprios ugnies.
žingsnis 2 iš 10
Iš virinto sultinio nuimkite putas, į jį įpilkite nuluptų svogūnų, morkų ir pipirų, pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies 1,5 valandos. Dėl skonio iki virimo pabaigos į sultinį galite įdėti česnako ir petražolių.
žingsnis 3 iš 10
Kol mėsa kepa, paruoškite „hodgepodge“ padažą. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 4 iš 10
Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite svogūnus. Tada į svogūną suberkite smulkintus agurkus, supilkite pusę puodelio agurkų marinato ir įpilkite 2 kaušus mėsos sultinio. Keptuvės turinį užvirkite.
žingsnis 5 iš 10
Į virtą padažą įdėkite pomidorų pastos ir cukraus pagal savo skonį, viską išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių.
žingsnis 6 iš 10
Nulupkite rūkytus mėsos produktus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
žingsnis 7 iš 10
Alyvuoges supjaustykite išilginiais griežinėliais, kad sriuboje jos būtų skanesnės.
žingsnis 8 iš 10
Iškepusią mėsą išimkite iš sultinio ir šiek tiek atvėsinkite, tada supjaustykite mažais kubeliais. Iš sultinio galite išmesti Lou ir morkas.
žingsnis 9 iš 10
Paruoštą padažą dėkite į sultinį, suberkite smulkintą rūkytą mėsą ir alyvuoges ir užvirinkite. Supjaustytas dešreles galite iš anksto kepti, taip padidinsite rūkytos mėsos skonį ir aromatą.
žingsnis 10 iš 10
Kai hodgepodge pradeda virti, išimkite mėginį ir sureguliuokite pagal savo skonį, pridėdami druskos arba agurkų. Uždenkite paruoštą maišelį dangčiu ir palikite 20 minučių, kad įsigertų. Tada galite patiekti su grietine, citrinos apskritimu ir šviežiomis žolelėmis kiekvienoje lėkštėje.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *