Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Solyanka ant laužo

Solyanka ant laužo

0
1936
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 98,3 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 5,4 gr.
Riebalai * 8,8 g
Angliavandeniai* 3,7 gr.
* 100 gr. produktas
Solyanka ant laužo
Turinys

„Solyanka“ pasirodo dar aromatingesnė ir atmosferiškesnė, jei virti ant ugnies. Tai gali būti puiki kebabų alternatyva. Be toliau išvardytų produktų, virimui reikės katilo ar giliai karščiui atsparaus indo, atviros ugnies šaltinio ir geros nuotaikos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Jautieną supjaustykite į dvi maždaug vienodas dalis. Vieną gabalėlį supjaustykite plonais griežinėliais ir atidėkite. Ši dalis bus skrudinta.
žingsnis 2 iš 13
Antrą jautienos gabalėlį taip pat supjaustome plonais griežinėliais. Vištieną supjaustykite mažais griežinėliais, o mėsą iš rūkytų kiaulienos šonkaulių supjaustykite juostelėmis.
žingsnis 3 iš 13
Marinuotus agurkus supjaustykite pailgomis drožlėmis. Sūdytus grybus supjaustykite juostelėmis. Pomidorus sutriname savo sultyse su trintuvu arba rankomis susmulkiname šakute. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 4 iš 13
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, kol įkais. Dedame pirmąją jautienos porciją. Išmaišykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 5 iš 13
Supjaustytą vištieną paskleidžiame ant jautienos ir toliau kepame.
žingsnis 6 iš 13
Suberkite smulkintą svogūną, išmaišykite ir pakepinkite, kol svogūnas taps skaidrus.
žingsnis 7 iš 13
Supilkite pomidorų tyrę.
žingsnis 8 iš 13
Viską kruopščiai sumaišykite mentele ir pakepinkite kelias minutes.
žingsnis 9 iš 13
Įdėkite antrąją jautienos porciją, smulkintus marinuotus agurkus, marinuotus grybus. Sumaišykite visus ingredientus ir supilkite agurkų marinatą.
žingsnis 10 iš 13
Įpilkite karšto vandens nurodytu kiekiu.
žingsnis 11 iš 13
Dedame susmulkintą rūkytų šonkaulių mėsą ir pusvalandį kepame „hodgepodge“.
žingsnis 12 iš 13
Galiausiai suberkite skiltelėmis supjaustytas alyvuoges ir smulkintus žalumynus. Paragaujame „hodgepodge“ ir, jei reikia, pasūdome, įberiame maltų juodųjų pipirų.
žingsnis 13 iš 13
Patiekite paruoštą užkandį su plonu citrinos griežinėliu, kaparėliais ir šaukštu grietinės.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *