Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Solyanka žuvies sultinyje

Solyanka žuvies sultinyje

0
335
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 43,7 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 2,5 gr.
Riebalai * 2,6 gr.
Angliavandeniai* 5,3 gr.
* 100 gr. produktas
Solyanka žuvies sultinyje
Turinys

Ne paslaptis, kad žuvies ir mėsos užkandžio sėkmės raktas yra turtingas stiprus sultinys. Virimas bet kokiame maišelyje prasideda verdančiu sultiniu. Jam paimkite vienos rūšies žuvį arba virkite iš skirtingų veislių. Tada į sultinį dedama daržovių ir rūgščių ingredientų, pakepintų su pomidorais: marinuotų agurkų, alyvuogių ir kaparėlių. Jums siūloma dar viena galimybė skaniai ir paprastai pasūdyti žuvies sultinyje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Paruoškite visus žuvies užkandžio recepte išvardytus ingredientus. Nulupkite lašišos uodegą nuo žvynų likučių, nuplaukite, perpjaukite per pusę ir virkite, kol suminkštės 2 litruose švaraus vandens, į sultinį įpilkite lauro lapą.
žingsnis 2 iš 6
Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Svogūną ir morkas supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 3 iš 6
Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir jame pakepinkite visas smulkintas daržoves iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
žingsnis 4 iš 6
Iš sultinio išimkite virtą lašišą ir atskirkite mėsą nuo sėklų. Apkeptas daržoves perkelkite į sultinį ir virkite, kol suminkštės.
žingsnis 5 iš 6
Per tą laiką krabų lazdeles supjaustykite juostelėmis. Alyvuoges perpjaukite pusiau, o marinuotus agurkus supjaustykite mažais gabalėliais.
žingsnis 6 iš 6
Supjaustytas krabų lazdeles, alyvuoges, agurkus ir virtą lašišą perkelkite į žuvies sultinyje virtas daržoves. Pabarstykite solyanką pagal skonį druska ir juodaisiais pipirais, užvirkite ir išjunkite ugnį. Solyanka žuvies sultinyje yra paruošta. Supilkite jį į dubenėlius, suberkite citrinos griežinėlius, šviežius krapus ir petražoles ir patiekite su grietine.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *