Solyanka žiemai iš ankstyvųjų kopūstų

0
1100
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 102,6 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 24 valandos
Baltymai * 1,4 gr.
Riebalai * 2,1 gr.
Angliavandeniai* 24,7 g
Solyanka žiemai iš ankstyvųjų kopūstų

Kopūstų solyanka yra labai universalus patiekalas. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras ar atskiras patiekalas, gaminamas į pyrago įdarą arba dedamas į sriubą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Nuplaukite daržoves ir padėkite jas tam tikrą laiką, kad skystas stiklas. Kopūstus smulkiai supjaustykite peiliu, perkelkite į dubenį ir lengvai prisiminkite rankomis.
žingsnis 2 iš 6
Morkas nulupkite, nuplaukite vandeniu ir sutarkuokite.
žingsnis 3 iš 6
Nuimkite lukštą nuo svogūno, supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 4 iš 6
Pomidorus 2-3 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje, šaukštu išimkite pomidorus iš vandens ir atsargiai nulupkite. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 5 iš 6
Visus ingredientus sudėkite į didelį dubenį su storais dugnais, pabarstykite druska ir cukrumi, įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir išmaišykite puodo turinį. Puodą uždėkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir užvirkite 2 valandas. Periodiškai maišykite daržoves, kad jos nesudegtų.
žingsnis 6 iš 6
Po 2 valandų į maišelį įpilkite lauro lapų, pipirų ir acto, vėl viską gerai išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Karštą maišelį paskleiskite į sterilizuotus stiklainius, susukite, palikite vienai dienai po antklode, kad visiškai atvėstų siūlės. Skanus namelis yra paruoštas žiemai, padėkite jį į šaltą vietą laikyti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *