„Solyanka“ žiemai - lengvas receptas
0
371
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
58,1 kcal
Porcijos
4 psl.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
0,9 gr.
Riebalai *
2,9 gr.
Angliavandeniai*
14,1 gr.
„Solyanka“ yra puikus ir greitas būdas išmaitinti šeimą. „Solyanka“ galima paruošti su grybais arba be jų. Yra daug receptų, kaip paruošti žiemą. Šiandien noriu pasiūlyti, mano nuomone, lengvą ir paprastą „hodgepodge“ receptą.
Ingridientai
Virimo procesas
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas gerai nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Daržoves perkelkite į keptuvę storu dugnu, užpylę nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
Paruoškite stiklainius, nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje 120 laipsnių temperatūroje 7-10 minučių. Be to, skardines galima sterilizuoti mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos, supilkite acto esenciją, gerai išmaišykite, sudėkite į sterilius stiklainius.
Gero apetito!